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無骨烤魚飯好吃嗎

多人在平時的生活里，喜歡吃魚，魚類商機可以說在市場發(fā)展很快，對于想要經(jīng)營魚類生意的人來說，自然需要將自己經(jīng)營的生意，和人們的生活需求緊緊地聯(lián)系在一起，烤魚飯就是一個很好的契機，無骨烤魚飯如今在市場發(fā)展的品牌不少，那么無骨烤魚飯好吃嗎

無骨烤魚飯，自制醬料配方，核心主打菜烤魚飯，搭配有用香濃原湯現(xiàn)燉的土豆、娃娃菜、等下飯的配菜。醬香濃郁，口味特有。健康養(yǎng)生的原湯濃湯熬制，香辣可口。好吃不貴。精髓源于小而精，標準化流程，將烤魚出品做小，單人單份烤魚，解決傳統(tǒng)烤魚消費痛點。采用無骨無刺的魚肉，熱氣騰騰魚肉厚實香嫩。

烤魚飯，就是一道典型的江湖菜。如一位孤傲高手，傲視群雄，孤芳自賞。每逢烤魚飯，都不愿意放過一絲濃香，猶如寓言中那個聞著咸魚香津津有味吃著白飯的樂者一樣，想象著那入口的驚喜。一旦成菜，立刻下筷，就著熱度入喉，充分享受著那濃烈的味覺沖擊，碗中酒一飲而盡，痛快痛快!重慶烤魚飯培訓(xùn)下面我們就來介紹一款簡單的烤魚飯制作方法：1.釣的鯽魚清水養(yǎng)24小時，吐凈泥沙味。2.鯽魚去鱗摳腮，從背部殺開，去內(nèi)臟刮盡黑膜，魚身剜淺花刀，用刀將鯽魚的脊骨輕輕斬斷。

制作方法：1)將鱸魚制凈，在魚身兩側(cè)間隔1厘米剖一字花刀，加鹽、料酒、姜片、蔥段碼味約半小時后放入一個大的不銹鋼盆中。2)將色拉油燒至七成熱離火，倒入盛魚的盆中，將魚浸炸5分鐘至熟撈出.放入燒熱并墊有洋蔥絲的石盤內(nèi)。3)另起鍋下老油燒熱，加姜、蒜米爆香，再加小米辣、肉末、辣醬炒勻起鍋淋在石盤內(nèi)魚上、撒芝麻、蔥花即成。用烤肉醬來腌制魚肉非常方便，味道也非常好，特別省事。食材：原料：鮮魚一條(約500克)、土豆1個、胡蘿卜1根、洋蔥半個、香菜末適量調(diào)料：大喜大原味烤肉醬120克、辣椒粉適量。