重慶頂贊餐飲管理有限公司主營(yíng)：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
烤魚飯為何受人青睞

烤魚飯，好吃不貴，不僅讓消費(fèi)者得到滿足，更能滿足人們對(duì)投資成本低、回報(bào)高的要求。因?yàn)轸~烤魚飯采取親民定價(jià)，烤魚飯一份售價(jià)在15-20元，學(xué)生黨、上班族、單身族等等皆可接受，潛力大。健康飲食，是現(xiàn)人們很注重的?？爵~飯是老少都倍受認(rèn)可的一款美食。中國(guó)作為美食大國(guó)，現(xiàn)在的人們不僅會(huì)吃，還吃得健康美味，不同的美食都有各自的特色。而隨著生活節(jié)奏的加快，一人餐小份烤魚飯以其自身的魅力，不僅吸引了消費(fèi)者的注意，也讓投資者很看重它的發(fā)展前景，紛紛想要加入進(jìn)來(lái)。

將魚入烤箱中，放在烤箱中層，180度烤20分左右即可，中途要翻面烤制。經(jīng)驗(yàn)與感懷:1：魚打上花刀會(huì)更易入味。2：魚也可以不用煎直接烤制也可以的。3：烤箱不用預(yù)熱，如果提前預(yù)熱，可縮短烤制時(shí)間。喜歡吃魚，并且喜歡吃烤魚飯，更喜歡吃香辣豆豉的烤魚飯。那么今天的文章你一定不要錯(cuò)過(guò)，這些烤魚飯的制作方法都會(huì)在這里分享。主料：草魚(約2斤)1條菜花適量萵筍適量紅椒適量大餅適量豆豉適量酷克100的麻辣烤肉料適量。輔料：蔥姜蒜適量蠔油適量蒜蓉辣椒醬適量蒸魚豉油適量玉米油適量。私家飄香麻辣豆豉烤魚飯的做法步驟：1.草魚去頭去尾，清洗干凈，打上花刀。

魚碼味的時(shí)候，將部分調(diào)料填于魚腹之中，碼味較好存放于冰箱中。老干媽豆豉烤魚飯的做法步驟：1.準(zhǔn)備蔥姜，將蔥姜切絲，將切好的蔥姜絲放到碗里，加入料酒.再加入鹽，將蔥姜絲.料酒.鹽拌勻。2.將鯉魚去鱗.清除內(nèi)臟，剪掉魚鰭。魚身切上幾道便于入味.將魚從腹部剖開(kāi).放在盤內(nèi)，將調(diào)好的腌料汁涂抹在魚上.加點(diǎn)也可以.腌20分鐘。3.炒好的花生米裝盤備用，將洋蔥切面?zhèn)溆?，將土豆洗凈去皮切薄片備用，香菜洗凈切碎備用?.炒鍋放少許油，放入蔥姜絲炒香，放入三大勺老干媽豆豉醬翻炒，放入鹽翻炒，放入生抽翻炒，放入少許白糖翻炒，將炒好的老干媽豆豉調(diào)料汁裝碗備用。