經(jīng)過廚房實際應用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時間。4、若長時間不用洗碗機時，應用溫水清潔機內油污，再用干布擦干水分，裝入包裝紙箱，存放于通風干燥處。

用洗碗機流水線洗碗會比用手洗干凈嗎？

當然比用手洗干凈！以手洗碗使用的抹布等，是細1菌滋生的溫床，再加上無法以高溫（人手能忍受的最1高溫度不超過45℃）洗滌，不能殺1死SARS、腸病毒等各式病毒與細1菌，并不是真正的干凈。

而洗碗機流水線采用高溫強勁水流360度旋轉沖洗，沖洗無死角，不需使用抹布等。洗碗過程完全在密閉的空間進行，不會接觸外面的臟空氣。超過56℃水溫，更可殺1死SARS、腸病毒等，衛(wèi)生干凈百分100！

洗碗機流水線廠家

洗碗機流水線工作原理：我公司采用國外先進技術和1流的檢測設備生產(chǎn)全自動超聲波浸泡洗碗機，利用的是高壓噴淋除渣、超聲波精洗浸泡、高壓噴淋漂洗的原理。當餐具經(jīng)過除渣、浸泡清洗、沖洗后，便潔凈如初。高壓噴淋利用高壓污水管道泵，并科學布局、靈活調向的噴淋管作用下，對清洗件除渣、沖洗。超聲波浸泡是當超聲波經(jīng)過液體介質時，將以極高的頻率壓迫液體介質振動，使液體分子產(chǎn)生負變的沖擊波。當聲強達到一定數(shù)值時，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合，產(chǎn)生強烈的微爆1炸和沖擊波使餐具表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內證明超聲波清洗的潔凈度高。超聲波廣發(fā)應用于汽車零部件清洗、太陽能集熱管及管件清洗、首飾加工等服務行業(yè)、學校餐廳及實驗室、餐具消毒配送企業(yè)等。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機，打開水龍頭，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作。