重慶頂贊餐飲管理有限公司主營：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
烤魚飯店很有前景

烤魚飯店很有前景，現(xiàn)在魚肉對于大眾消費者是再熟悉不過的東西了，烤魚飯發(fā)揚傳統(tǒng)制作工藝和歷史文化底蘊，更加吸引消費者的喜愛。魚肉的鮮香滑嫩加上米飯的清香氣息，使得烤魚飯的令人難以抵擋，每次都能吃上幾大碗，而且持久保有興趣百吃不厭。

過年過節(jié)還在親朋好友聚會亦或是各種公司會餐的時候都是不可缺少的東西，烤魚飯不僅寓意好，味道好，營養(yǎng)價值高，養(yǎng)生滋補，美容養(yǎng)顏，烤魚飯傳達出非常經(jīng)典的味道，恰到好處的食材的配比，在市場上廣受歡迎。

營養(yǎng)又美味，而且價格方面也比較適中，如此優(yōu)質(zhì)的投資項目，相信創(chuàng)業(yè)者一定不會拒絕，即便缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，在總部的一些支持政策之下，店鋪也能夠順利步入正軌。

步驟/方法：1、原料備齊。2、土豆、胡蘿卜、洋蔥去皮，洗凈，切成滾刀塊。3、將土豆塊、洋蔥片、胡蘿卜塊放入盆中，倒入適量大喜大烤肉醬拌勻，腌制30分鐘入味。4、魚收拾干凈，從腹部切開，背部相連。5、在魚肉上切幾刀。6、抹上大喜大烤肉醬。7、將魚翻過來，同樣抹上大喜大烤肉醬腌制30分鐘入味?？爵~飯老油配方和做法菜油2400克，牛油1000克，色拉油1500克，雞油1000克，干辣椒200克，青花椒50克，豬油1500克，豆瓣1500克，姜蒜蔥各200克，冰糖150克，醪糟500克，八角100克，50克，桂皮50克，香50克，、、香葉各10克，香草10克，公丁香5克。.

將魚入烤箱中，放在烤箱中層，180度烤20分左右即可，中途要翻面烤制。經(jīng)驗與感懷:1：魚打上花刀會更易入味。2：魚也可以不用煎直接烤制也可以的。3：烤箱不用預(yù)熱，如果提前預(yù)熱，可縮短烤制時間。喜歡吃魚，并且喜歡吃烤魚飯，更喜歡吃香辣豆豉的烤魚飯。那么今天的文章你一定不要錯過，這些烤魚飯的制作方法都會在這里分享。主料：草魚(約2斤)1條菜花適量萵筍適量紅椒適量大餅適量豆豉適量酷克100的麻辣烤肉料適量。輔料：蔥姜蒜適量蠔油適量蒜蓉辣椒醬適量蒸魚豉油適量玉米油適量。私家飄香麻辣豆豉烤魚飯的做法步驟：1.草魚去頭去尾，清洗干凈，打上花刀。