廣州華琪公司匯集了一批來自知名餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合，引導(dǎo)企業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代跨越成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。
廣州華琪牛肉膏耐溫性好。0.3%的水溶液煮沸30分鐘后, 湯汁依然保留有濃郁的牛肉風(fēng)味。

廣州華琪牛肉膏應(yīng)用于牛肉干、牛肉丸、魚仔、鹵鴨脖子 火鍋底料、麻辣食品、醬菜等。建議添加：0.5%—1%。

廣州華琪牛肉膏廣泛適用于鹵肉制品、調(diào)料肉制品、牛雜、牛腩等牛肉產(chǎn)品。牛肉膏具有濃郁的肉香味，能增強(qiáng)厚味、牛肉汁感，且浸透性極強(qiáng)，能賦予出品濃厚的牛肉汁感。其操作簡(jiǎn)單便捷，安全又健康，食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的好選擇。

廣州華琪牛肉膏牛肉（偏向牛腩）香氣濃郁,汁感厚實(shí)。能豐富產(chǎn)品風(fēng)味，提高產(chǎn)品的性價(jià)比。
廣州華琪牛肉膏使用方法介紹： (1)、牛肉干、肉松，在炒制后期加入。 (2)、牛肉丸，在斬拌后期加入。 (3)、鴨脖子，在鹵制時(shí)加入。 (4)、魚仔，在鹵制或拌料時(shí)加入。 (5)、麻辣、醬菜，在拌料時(shí)加入；歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。