大型羊湯店專用湯鍋 五星星展 羊湯店專用湯鍋現(xiàn)貨
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博興縣曹王鎮(zhèn)星展廚房設(shè)備廠

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濱州市

主營產(chǎn)品

食品飲料加工

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
外觀類型 可定制
規(guī)格型號 可定制
電壓 220V
包裝 木架
質(zhì)保 全國聯(lián)保
發(fā)貨方式 廠里直發(fā)
是否新品
材質(zhì) 食品級不銹鋼
報價方式 按實(shí)際訂單報價為準(zhǔn)
適用范圍 熬湯/鹵肉/燉肉等
產(chǎn)品編號 6916517
商品介紹




羊湯店專用湯鍋的介紹

節(jié)能湯桶是一種燃?xì)庹糁笤O(shè)備。羊湯店專用湯鍋加熱速度快,保溫效果持久,結(jié)合市面上大多數(shù)湯桶存在加工時間長、沸騰翻滾浪花低等弊端做改進(jìn),沸騰翻滾高度達(dá)5cm以上。質(zhì)量優(yōu)良,性能穩(wěn)定, 節(jié)能環(huán)保,經(jīng)過用戶實(shí)驗(yàn)證明熱能利用率高燃?xì)庹糁笤O(shè)備達(dá)90%以上,和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%,節(jié)省時間45%以上。適用于液化石由氣、天然1氣、人工煤氣等各類燃?xì)狻P钦箯N業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)羊湯店專用湯鍋的企業(yè),愿攜手廣大新老客戶一起進(jìn)入低碳環(huán)保時代。


羊湯店專用湯鍋的功能特點(diǎn)

▇ 結(jié)構(gòu):背熱式換熱結(jié)構(gòu),將容器和燃燒及換熱系統(tǒng)合為一體,使得效率更高效;采用食品級不銹鋼材質(zhì),經(jīng)久耐用。羊湯店專用湯鍋是否是周轉(zhuǎn)使用:不銹鋼湯桶周轉(zhuǎn)使用要考慮到不銹鋼湯桶的耐用性,選擇不銹鋼湯桶材料時要適當(dāng)?shù)暮褚恍(~ 保溫:內(nèi)外桶夾層保溫,采用高密度保溫材料,內(nèi)部溫度再高,外桶表面不超過30度。▇ 工作:一鍵式開關(guān)啟動,自動點(diǎn)火方便快捷。星展廚業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)羊湯店專用湯鍋的企業(yè),愿攜手廣大新老客戶一起進(jìn)入低碳環(huán)保時代。



一、鹽水生產(chǎn)方法:

1.腌制三天的肉:豬肚1.5公斤本地雞或半優(yōu)質(zhì)三黃雞,豬大腸1公斤牛筋或牛腩2-3公斤牛筋

2.將肉在沸水中煮2分鐘以除去水分。

3.將分離的香料和花椒在溫水中浸泡30分鐘,然后清洗干凈

4.紅燒糖色:冷鍋加熱后加入食用油,然后加入碎冰糖,用抹刀中火翻炒(類似翻炒的方法,邊翻炒邊融化)。當(dāng)顏色接近棕紅色時會彈出氣泡,炒后會變苦。

5.制作一罐老鹵需要四天時間。將5-6斤水倒入糖炒過的鍋中。用砂布包裹香料和胡椒,然后瀝干水分。所有上述冷水將被倒入鍋里。

6.首先,將五香豬肉放入鹽水中,煮沸后將其放在小火上1小時,這樣肉味就可以滲透到鹽水中(這是一天)

7.第二天:鹵水發(fā)酵12小時后,瀝干雞肉和開水去血,放入鹵水湯中煮沸,轉(zhuǎn)小火40分鐘左右,然后熄火,浸泡1小時左右,然后取出食用。

8、第三天:鹽水繼續(xù)發(fā)酵后,加入適量的水,保持同一天煮沸的水量在5-6公斤,加入適量的鹽,去除牛筋或牛腩牛筋中的血液,將鹵汁加入鹵汁湯中,煮沸并轉(zhuǎn)低熱40-60分鐘,根據(jù)您的喜好調(diào)節(jié)特定的柔軟度;

8.第四天:鹽水已經(jīng)發(fā)酵成舊鹽水,味道變得非常濃。如果味道變淡,可以加入適量的鹽。

9.第五天:鹽水的味道可能會慢慢散去,因?yàn)槲覀円恢痹陔缰剖卟?,含水量會越來越少。在這個時候,我們會不斷加水來保持鍋的量。因?yàn)槔锩嬉呀?jīng)有老湯了,我們會一次加一半調(diào)料。我們吃的腌制蔬菜越多,發(fā)酵時間越長,鹽水就越香。


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公司名稱 博興縣曹王鎮(zhèn)星展廚房設(shè)備廠
聯(lián)系賣家 常經(jīng)理 (QQ:1837132678)
電話 憩憭憤憫憭憧憦憫憬憫憫
手機(jī) 憩憭憤憫憭憧憦憫憬憫憫
傳真 憧憤憨憭-憬憦憤憭憩憩憤
地址 山東省濱州市