【產品性狀】產品名稱：香蘭素

別名：香草醛

分子式： C8H8O3

熔點：81～83℃(lit.)

【產品性質】香蘭素為白色針狀結晶。香蘭素有芳香氣味。溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇。

產品詳細說明：香蘭素廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果；還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料。

   另外，香蘭素還可作飼料添加劑，電鍍行業(yè)的增亮劑。香蘭素具有香子蘭特有的甜美的香氣，廣泛用于食品、化妝品、煙草、醫(yī)藥等行業(yè)。它是全球產量的合成香料，廣泛用作定香劑、調味劑，用于香精香料化妝品及食品、飲料、煙草工業(yè)，其他香料的重要中間體。

適用于：糖果，餡料，餅干，固體飲料，烘焙制品，飲料 冰淇淋

參考用量：0.1-0.5%

使用方法：直接與原料混合均勻食用

【使用限量】

香蘭素(mg/kg)：軟飲料63mg/kg；冷飲95mg/kg；糖果200mg/kg；焙烤食品220mg/kg；布丁類120mg/kg；膠姆糖270mg/kg；巧克力970mg/kg；裱花層150mg/kg；人造奶油0.20mg/kg；糖漿330～20000mg/kg。