重慶頂贊餐飲管理有限公司主營(yíng)：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶

魚飯作為一種全新的飲食概念，適應(yīng)了當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式，彌補(bǔ)人們閑暇和購(gòu)物消費(fèi)碎片時(shí)間的空缺，憑借“一個(gè)人也可以暢快吃烤魚”的品牌理念，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中迅速走紅，越做越大。

烤魚飯實(shí)行“小而美”的時(shí)尚輕食模式，將烤魚的出品做小，按份賣魚，快速出餐，免去高峰期客戶等餐時(shí)間，熱氣騰騰的魚肉厚實(shí)香嫩，烤魚的美味搭配一碗米飯可以說非常滿足了。

老少皆宜。料包，口味新鮮，特有外賣包裝設(shè)計(jì)，解決烤魚外賣口味差的問題，配合安全燃料爐，在家就能吃到店里的美味。

烤魚飯店很有前景

烤魚飯店很有前景，現(xiàn)在魚肉對(duì)于大眾消費(fèi)者是再熟悉不過的東西了，烤魚飯發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)制作工藝和歷史文化底蘊(yùn)，更加吸引消費(fèi)者的喜愛。魚肉的鮮香滑嫩加上米飯的清香氣息，使得烤魚飯的令人難以抵擋，每次都能吃上幾大碗，而且持久保有興趣百吃不厭。

過年過節(jié)還在親朋好友聚會(huì)亦或是各種公司會(huì)餐的時(shí)候都是不可缺少的東西，烤魚飯不僅寓意好，味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，養(yǎng)生滋補(bǔ)，美容養(yǎng)顏，烤魚飯傳達(dá)出非常經(jīng)典的味道，恰到好處的食材的配比，在市場(chǎng)上廣受歡迎。

營(yíng)養(yǎng)又美味，而且價(jià)格方面也比較適中，如此優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目，相信創(chuàng)業(yè)者一定不會(huì)拒絕，即便缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在總部的一些支持政策之下，店鋪也能夠順利步入正軌。

啤酒烤魚飯的做法：1：備好所用材料，烤盤包錫紙，刷上油，鋪上芹菜葉。2：再將開背扁魚洗凈鋪在烤盤里，刷上料酒醬油再蓋上芹菜葉先入味半不時(shí)左右(如果有時(shí)間入味時(shí)長(zhǎng)可以長(zhǎng)一點(diǎn))再將入好味的魚入烤箱，調(diào)溫250度，調(diào)時(shí)15分烤制，再將其它食材切洗好備用。3：將烤好的魚出烤箱，翻面或是均勻刷上醬汁，再進(jìn)行二次烤制，烤溫烤時(shí)即一樣。再另起鍋加油，將土豆下鍋炸至熟備用，再起炒鍋，熱鍋加油，下洋蔥，辣椒爆香。4：再加入啤酒，再將余下來的洋蔥芹菜辣椒下鍋，并加適量豆醬調(diào)味。5：配料煮對(duì)出味時(shí)，將炸好的土豆下鍋微煮備用。