小粉皮機(jī)億博家用商用全自動(dòng)粉皮機(jī)數(shù)控智能操作涼皮機(jī)
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聯(lián)系人 楊總

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 億博
加工定制 是
生產(chǎn)類型 涼皮、米皮、粉皮
適用范圍 飯店、醫(yī)院、加工廠
功率 380
外形尺寸 4100*850*1300
產(chǎn)地 河南鄭州
營(yíng)銷 新品
產(chǎn)量 300-600
加熱方式 電、燃?xì)?、液化?/span>
可售賣地 全國(guó)
商品介紹
【不銹鋼仿手工粉皮機(jī)操作過(guò)程】
小粉皮機(jī)億博家用商用全自動(dòng)粉皮機(jī)數(shù)控智能操作涼皮機(jī)
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一、粉皮機(jī)點(diǎn)火→蒸汽氣壓達(dá)標(biāo)：“觀察考刻玻璃管水位”，在燃料門填入燃料引火（初次點(diǎn)火要慢燒加溫），填加燃煤，關(guān)閉火門扇，開啟鼓風(fēng)機(jī)，約20分鐘，待機(jī)體發(fā)熱，內(nèi)置增壓系統(tǒng)開始工作，自動(dòng)噴射出高溫高壓蒸汽，工作臺(tái)溫度達(dá)到115℃左右已進(jìn)入工作狀態(tài)（注：在填續(xù)燃煤之時(shí)千萬(wàn)要關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，以免噴火傷人。）
二、漿糊調(diào)兌：無(wú)論是沒有洗面的水磨面粉漿、水磨大米漿、淀粉攪拌漿或是機(jī)洗、手工洗的面粉淀粉漿，將漿糊盛入桶內(nèi)將濃度計(jì)放置漿汁中，先稠后稀，用清水調(diào)兌，一般的建議濃度為12.5左右，因地適宜。（注：盛漿糊的液面深度必須高于濃度計(jì)的長(zhǎng)度）。
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三、托盤上料定型→蒸制：新托盤使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油，置高溫火源醺炙適度，這是為了今后的使用打好基礎(chǔ)。把托盤放置在操作臺(tái)上（操作者必須穿長(zhǎng)袖、戴手套）。盛適量淀粉漿（地區(qū)不同、口味食法不同，薄厚也由此而定），順一方向旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)，使面漿均勻定型，取另一空托盤，將此漿汁已定型的托盤從進(jìn)艙口輕輕推入氣墊運(yùn)行蒸制艙（注：艙門自然關(guān)閉為宜），反復(fù)以上工序依次操作，這操作人員的速度決定著總效率的高低。
四：成熟涼干→包裝上市：待出艙口推出光亮起泡的粉皮米皮時(shí)，操作員按時(shí)取之，碼放在轉(zhuǎn)移車上冷卻，注意出艙門按時(shí)關(guān)閉，再取下已冷卻的熟食品，包裝積量上市。
聯(lián)系方式
公司名稱 鞏義市孝義億博機(jī)械廠
聯(lián)系賣家 楊總
手機(jī) 祺祷祲祵祷祴祴祺祶祶祷
地址 河南省鄭州市