產品名稱 香辣膏
使用范圍 肉制品、餐飲、魚制品、豆制品、休閑米面制品等香辣風味系列產品
參考用量 按3%~8%比例添加,可根據實際酌情增減使用;
使用方法 鹵制或外拌過程添加
貯存條件 陰涼干燥處、開封后請及時使用或密封保存。
外觀 外觀
保質期 保質期
產地 廣州市從化
商品介紹
廣州華琪公司堅持"天然,健康,安全"的產品開發(fā)宗旨,應用生物酶技術成果,了四大產品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,天然調味料系列,天然香精系列共200多種產品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品,調理肉制品,家庭調味料等行業(yè)。能夠為客戶提供工藝優(yōu)化,新品研發(fā),品質提升,客戶定制,市場調研,質量體系咨詢等服務。
廣州華琪香辣膏使用于休閑食品、速凍調理、連鎖餐飲、麻辣串等需要提升香辣風味產品,賦予產品濃郁香辣風味、厚實飽滿的底味。

目前市面上香辣風味休閑食品主要是體現在:香辣魚仔、香辣海帶、香辣魚豆腐、香辣鴨副產品系列、香辣魔芋爽、香辣魚塊、香辣雞副產品系列、香辣素肉等長保休閑食品。

香辣膏在鴨制品生產過程中,鹵制加2%~5%,或外拌添加3%~7%,產品的辣味自然,口感厚實,肉感強,鮮味足,香辣特征香氣濃郁,高溫滅菌后,風味保持良好、味道厚實。

廣州華琪香辣膏提供濃郁的香辣風味,鮮香綿長,并賦予出品飽滿的口感,且操作簡單便捷,可直接外拌使用,省時省力省人工!
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香辣膏富含小分子肽,耐高低溫,使得產品風味穩(wěn)定;操作簡單(省去拌料的多種原料產品搭配)、使得產品香辣風味濃郁,增強食欲,歡迎聯系咨詢,索樣試用。
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