山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
傳統(tǒng)烤鴨爐

鴨坯總數(shù)和烤鴨爐溫的關(guān)聯(lián)務(wù)必保證十分掌握，那樣才可以對里溫度推行合理的操縱。家鴨在爐膛內(nèi)能夠 消化吸收是多少熱量，一般來說，爐內(nèi)家鴨多必須消化吸收的熱量就大量，因而木炭的量當(dāng)然要提升。在烤鴨爐外蓋關(guān)掉以前，烤鴨爐中的木炭必須所有都會(huì)點(diǎn)燃而且火力點(diǎn)平穩(wěn)，才可以把外蓋蓋上。假如太早遮住外蓋，木炭沒辦法點(diǎn)燃到高溫，假如外蓋太遲，火爐內(nèi)的溫度會(huì)過高，另外，也會(huì)加快爐內(nèi)木炭的點(diǎn)燃率，導(dǎo)致多余的奢侈浪費(fèi)。有一次，一位學(xué)徒工一開始掌握燒鵝制做。木炭剛引燃后沒多久，他就蓋上外蓋，導(dǎo)致爐內(nèi)的火力點(diǎn)不可以升高，溫度控制極低，沒多久后爐內(nèi)的火就當(dāng)然滅掉了，這顯而易見是個(gè)不正確的作法。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1.臥式全自動(dòng)控溫燃?xì)饪厩荩ǖ毓希t是吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，具有款式新穎，結(jié)構(gòu)合理，操作方便，升速度快，保溫性能好，節(jié)能效果顯著等優(yōu)點(diǎn)。

2.該爐門采用特種耐高溫鋼化玻璃，內(nèi)膛設(shè)有照明燈，在燒烤過程中隨時(shí)觀看烤制產(chǎn)品情況，平時(shí)可做燒烤制品旋轉(zhuǎn)陳列柜來吸引顧客，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.內(nèi)部有2個(gè)灶頭，分別有控制開關(guān)控制，可以設(shè)定溫度。

4.可以烤制雞、鴨，也可以烤制紅薯（地瓜）、玉米等食品，用處廣泛，是大型超市、賓館、酒店、燒烤店、菜市場、美食節(jié)

怎樣經(jīng)營烤鴨店

2、烤鴨爐可由1－2人經(jīng)營，3－5平米占地，可固定開店現(xiàn)烤現(xiàn)賣也可推車擇點(diǎn)流動(dòng)經(jīng)營，也可面向餐廳，，超市，車站碼頭，小區(qū)等外賣送貨上門，經(jīng)營方式靈活，15天內(nèi)即可營業(yè)，當(dāng)月，下月回收，當(dāng)年即可掙錢盈利。3、您對烤鴨爐幾千元的含設(shè)備技術(shù)商標(biāo)使用，配套贈(zèng)送，并且長期提供技術(shù)咨詢，免費(fèi)配方升級(jí)，設(shè)備保修。