【中文名稱】大豆異黃酮
【外文名稱】CatheRine Genistein
【產(chǎn)品性狀】淺黃色粉末

【CAS號(hào)】574-12-9

【提取來源】大豆胚芽

【主要成分】大豆異黃酮為一種混合物，主要有效成分大豆甙(Daidzin)，大豆甙元(Daidzein)，染料木甙(Genistin)，染料木素(Genistein)，黃豆黃素(Glycitin)，黃豆黃素甙元(Glycitein)

【產(chǎn)品規(guī)格】40％ 
【檢測方法】HPLC

【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方

延緩女性衰老、改善更年期癥狀、骨質(zhì)疏松、血脂升高、乳腺、前列腺、心臟病、疏松癥、心血管疾病等。對(duì)于高雌水平者，表現(xiàn)為抗活性，可防治乳腺、子宮內(nèi)膜、結(jié)腸、前列腺、肺、皮膚等細(xì)胞的生長和白血病，及其它心血管疾病。大豆提取物作為營養(yǎng)補(bǔ)充食品 使用，此外，大豆異黃酮顯著的降低了乳腺的發(fā)病率，產(chǎn)生這種結(jié)果被認(rèn)為是與它的產(chǎn)物植物雌有關(guān)。研究還指出在平時(shí)多食用富含大豆異黃酮的食物有助于前列腺細(xì)胞的生長，那些多吃低脂肪，富含大豆蛋白食品的人患(前列腺)的概率會(huì)更低。

作用

金雀異黃素（genistein）含5.7.4三個(gè)酚羥基，大豆甙元含7.4二個(gè)酚羥基。酚羥基作為供氧體能與自由基反應(yīng)使之生成相應(yīng)的離子或分子，熄滅自由基，終止了自由基的連鎖反應(yīng)。大豆異黃酮對(duì)整體動(dòng)物也有比較明確的作用，大豆異黃酮提取物對(duì)阿霉素引起的小鼠過氧化水平提高和酶活性的降低也有明顯的作用。

產(chǎn)品作用：

應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5 洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。