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alpha-酮戊二酸
參數(shù)	數(shù)值
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)	▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）2-氧代戊二酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)	白色細(xì)結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)113.5℃。易溶于水、醇、極難溶于醚，久貯變淡灰黃色，易潮解。
用途	測(cè)定氨基轉(zhuǎn)換酶及脫氫酶的底物，測(cè)定肝功能的配套試劑，也用作有機(jī)合成中間體。
用途	主要作為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)飲料的成分
用途	用作醫(yī)藥、保健品原料及食品添加劑
用途	用于色氨酸的分析試劑；測(cè)定氨基轉(zhuǎn)換酶和脫氫酶的底物；測(cè)定肝功能的配套試劑
生產(chǎn)方法	將225g草酰琥珀酸三乙酯與600ml濃鹽酸混合，放置過(guò)液。蒸餾濃縮至140℃，剩余物冷卻結(jié)晶，得α-酮基戊二酸110-112g，收率92-93%。
別名	alpha-羰基戊二酸;alpha-酮戊二酸;2-酮戊二酸;2-氧代戊二酸;2-酮-1,5-戊二酸,98%;Α-戊酮二酸;2-酮戊二酸(+4℃);Α-羰基戊二酸
英文別名	ALPHA-KETOGLUTARIC ACID;GAMMA-KETOGLUTARIC ACID;FEMA 3891;KETO-GLU;PENTANEDIOIC ACID, 2-OXO-;2-Oxo-1,5-dipentanedioic acid;2-Oxo-1,5-pentanedioic acid;2-oxo-pentanedioicaci

alpha-酮戊二酸
參數(shù)	數(shù)值
熔點(diǎn)	113-115 °C
沸點(diǎn)	185.67°C (rough estimate)
密度	1.2821 (rough estimate)
折射率	1.3920 (estimate)
FEMA	3891 | 2-OXOPENTANEDIOIC ACID
儲(chǔ)存條件	2-8°C
溶解度	H2O: soluble0.1g/mL, clear, colorless
形態(tài)	Crystalline Powder
酸度系數(shù)(pKa)	2.47(at 25℃)
顏色	White to slightly yellow
水溶解性	Soluble in water, methanol and dimethyl sulfoxide.
Merck	14,5303
JECFA Number	634
BRN	1705689
InChIKey	KPGXRSRHYNQIFN-UHFFFAOYSA-N
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)	328-50-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息	2-Oxopentanedioic acid(328-50-7)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息	Pentanedioic acid, 2-oxo-(328-50-7)

alpha-酮戊二酸
參數(shù)	數(shù)值
危險(xiǎn)品標(biāo)志	Xi,T
危險(xiǎn)類(lèi)別碼	37/38-41-36/37/38-23/24/25
安全說(shuō)明	26-39-45-36/37/39
WGK Germany	3
TSCA	Yes
海關(guān)編碼	29183000

供應(yīng) 328-50-7 | 供應(yīng) alpha-酮戊二酸 | 現(xiàn)貨 328-50-7 | 現(xiàn)貨 alpha-酮戊二酸 | 高純 328-50-7 | 高純 alpha-酮戊二酸 | 定制 328-50-7 | 定制 alpha-酮戊二酸 | 328-50-7 供應(yīng)商 | alpha-酮戊二酸 供應(yīng)商 | 328-50-7 生產(chǎn)廠家 | alpha-酮戊二酸 生產(chǎn)廠家 | 328-50-7 價(jià)格 | alpha-酮戊二酸 價(jià)格 | 328-50-7 現(xiàn)貨 | alpha-酮戊二酸 現(xiàn)貨 | 328-50-7 作用 | alpha-酮戊二酸 作用 | 328-50-7 原料 | alpha-酮戊二酸 原料 | 328-50-7 定制 | alpha-酮戊二酸 定制 | 328-50-7 試劑 | alpha-酮戊二酸 試劑 |