柴火雞鐵鍋炒肉，入口香，口留余香回味無(wú)窮，肉質(zhì)光滑鮮嫩，有醬香、微辣、麻辣、特辣等各種口味，可謂色香味俱全。柴火雞可以炒雞肉、排骨、五花肉、豬腳、羊肉等肉類(lèi)，也可以做魚(yú)，海鮮等，可謂形式多種多樣，可以滿足不同人的需求。 使用柴火雞土灶臺(tái)進(jìn)行柴火雞的制作，不但營(yíng)養(yǎng)美味，同時(shí)無(wú)更為環(huán)保，能夠給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，再加上柴火雞受歡迎的程度，因此柴火雞土灶臺(tái)的市場(chǎng)需求也越來(lái)越多。


如果油煙管道不定時(shí)進(jìn)行清潔，不但會(huì)產(chǎn)生污垢，十分的影響美觀，同時(shí)更為重要的，為影響煙機(jī)的使用壽命，同時(shí)如果過(guò)多的污漬，可能會(huì)柴火雞灶排煙不暢，從而導(dǎo)致顧客的就餐環(huán)境受到影響，從而結(jié)果是導(dǎo)致餐飲店的生意受到影響，因此柴火雞灶廠家提醒各位餐飲老板，做好店內(nèi)的各項(xiàng)清潔工作十分重要。世界上有兩種非常溫暖人的東西，一個(gè)是美食，一個(gè)是文字。


大家都知道貼餅是河北大鍋臺(tái)的一種特色，現(xiàn)在很多人都會(huì)自己購(gòu)買(mǎi)一套河北大鍋臺(tái)設(shè)備用在家里，宴請(qǐng)賓客、朋友聚會(huì)，既不用擔(dān)心訂不到位置，也不會(huì)害怕喝多了回不了家，有一點(diǎn)比較失望的就是不會(huì)大鍋臺(tái)貼餅。

1.食材：玉米面、玉米面、小蘇打

   2.酵母需要用溫水浸泡，煉奶兩勺。

   3.酵母水煉奶倒入玉米面中，用筷子攪成絮狀。

   4.揉成面團(tuán)，壓平，蓋上保鮮膜發(fā)酵1.5-2個(gè)小時(shí)。

   5.發(fā)酵好的面粉成絮狀，稍稍鼓。