陳皮烘干工藝：

一：高溫烘干階段：

設(shè)置烘干溫度為65°不排濕，烘干長(zhǎng)為1小時(shí)，使果皮烘干至發(fā)軟，此時(shí)烘干房?jī)?nèi)的濕度在85～90%左右

二：恒溫烘干階段：

將烘干機(jī)工作溫度設(shè)定為45℃，烘干房?jī)?nèi)濕度為60～70%，烘干時(shí)間為14小時(shí)，烘干過程中要注意使陳皮受熱均勻，才能保證品質(zhì)一致

三：低溫冷卻階段：

烘干房?jī)?nèi)溫度設(shè)定為30℃，濕度為15～20%，時(shí)間為1小時(shí)左右，待陳皮溫度達(dá)到近30℃時(shí)，取出即可