鴨腿真空預(yù)冷機(jī) 豬肝雞肝真空冷卻機(jī) 豆制品真空預(yù)冷機(jī)現(xiàn)貨可看
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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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型號 0.4
規(guī)格 卡版型
設(shè)備類型 快速預(yù)冷
主機(jī)尺寸 2500*1100*1850mm
訂貨號 131
貨號 131
售后 質(zhì)保一年
定制 是
包裝方式 塑料纏膜
商品介紹

豬肝雞肝真空冷卻機(jī)是怎么給食物降溫的呢？

熟食用普通方式降溫，時間慢，效率低，有時候表面涼了，但中心溫度還是很高的，豬肝雞肝真空冷卻機(jī)可在短時間內(nèi)使產(chǎn)品從中心迅速降溫，豬肝雞肝真空冷卻機(jī)真空預(yù)冷機(jī)不是冷藏設(shè)備，而是冷卻加工設(shè)備，是產(chǎn)品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩，可延長產(chǎn)品的儲存期或貨架期。

豬肝雞肝真空冷卻機(jī)真空預(yù)冷機(jī)是運(yùn)用真空預(yù)冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下，水的沸點(diǎn)降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達(dá)到冷卻降溫效果。

在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，蒸發(fā)熱為2256KJ/kg;當(dāng)壓力下降到610帕?xí)r，水的沸點(diǎn)是0℃，蒸發(fā)熱為2500KJ/kg。隨著氣壓的降低，水的沸點(diǎn)降低，而蒸發(fā)單位質(zhì)量的水所消耗的熱量增加。豬肝雞肝真空冷卻機(jī)真空預(yù)冷機(jī)就是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。雞肝鵝肝真空預(yù)冷機(jī)技術(shù)原理簡單，降溫速度高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運(yùn)輸與儲存等。











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公司名稱 山東杰西瑪機(jī)械科技有限公司
聯(lián)系賣家 鞠經(jīng)理 （QQ：790779559）
電話 쑥쑠쑦쑥쑠쑣쑦쑝쑢쑥쑢
手機(jī) 쑥쑠쑦쑥쑠쑣쑦쑝쑢쑥쑢
地址 山東省濰坊市