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小型自動切菜機的結(jié)構(gòu)特征與作業(yè)原理: 

1.首要結(jié)構(gòu):本機首要有機架、壓菜部分、輸菜部分、球根類殼體部分、葉菜類切段部分、傳動部分、數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成。 

2.本機輸菜支架、壓菜部分、殼體底盤、殼體圍板、機架護板等首要部件均選用不銹鋼資料制作，且運送帶及壓菜帶選用橡塑資料制成，以長期作業(yè)不銹、不蝕、、，符合食物加工機械衛(wèi)生標(biāo)準要求。 

3.作業(yè)原理: 本機分葉菜類與球根類兩部分作業(yè)，葉菜類切段時，將待切蔬菜置于運送帶上，運送帶將蔬菜運送至入料口，高速作業(yè)的切刀將其堵截成段狀或片狀；球根類蔬菜加工時，可根據(jù)蔬菜的形狀選擇入料口，球類選擇大入料口，細長根莖類選擇小入料口，入料后即可切制成所需的規(guī)格。 

4.傳動原理:本機傳動系統(tǒng)選用了皮帶傳動，齒輪傳動，鏈輪傳動等多種形式，經(jīng)過輸入頻率來改動傳動系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速，然后完成蔬菜長度的調(diào)整，切制出滿足長度尺寸的蔬菜。’