博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī)，巴氏殺菌機(jī)等

生產(chǎn)工藝酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（酸奶(7張)灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系：配料：根據(jù)物料平衡表選取所需原料，如鮮奶、砂糖和穩(wěn)定劑等。變性淀粉可以在配料時(shí)單獨(dú)添加也可與其他食品膠類干混后再添加?？紤]到淀粉和食品膠類大都為親水性很強(qiáng)的高分子物質(zhì)，混合添加時(shí)與適量砂糖拌勻，在高速攪拌狀態(tài)下溶解于熱奶（55℃～65℃，具體溫度的選擇視變性淀粉的使用說明而定），以提高其分散性。

酸奶有助于消除抑郁。來自弗吉尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)新研究表明，吃活菌培養(yǎng)的酸奶可能可以逆轉(zhuǎn)和狀。該研究發(fā)表在《科學(xué)報(bào)告》雜志上，表明在稱為乳的酸奶中的益生菌與狀的發(fā)生中具有直接聯(lián)系，并且更多地?cái)z取這些益生菌可以緩解癥狀。"這種研究的帶來的巨大希望是，我們不需要麻煩復(fù)雜的和相應(yīng)的副作用，當(dāng)我們只需要和微生物玩耍，" UVA 的神經(jīng)科學(xué)系的研究員并作為研究的主要作者 Alban Gaultier 博士在新聞稿中說，"只有改變你的飲食，改變你所吃的細(xì)菌，就可以修復(fù)你的健康和你的心情，這是神奇所在。"對(duì)于該研究，研究人員分析了小鼠模型的腸道微生物組在其受到應(yīng)激之前和之后的組成。研究人員觀察到，當(dāng)小鼠受到壓力時(shí)，其腸道中的乳酸的數(shù)量減少。隨著乳的流失，出現(xiàn)狀。有趣的是，當(dāng)研究人員給小鼠乳他們的食物，小鼠幾乎恢復(fù)正常。

商用酸奶機(jī)是商用制造酸奶的機(jī)器，適用于酸奶專賣店，力求為顧客帶來新鮮健康的感受。

簡(jiǎn)介商用酸奶機(jī)，是一種商用制造酸奶的機(jī)器。給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。商用酸奶發(fā)酵柜(11張)商用酸奶機(jī)發(fā)酵柜發(fā)酵的酸奶，呈凝固狀，像奶白色的豆腐腦，奶香濃郁、口味可調(diào)?？梢约尤牍u、蜂蜜、檸檬、果汁等，凝固型發(fā)酵酸奶新鮮度佳、活性高、安全衛(wèi)生；不加任何添加劑、防腐劑、增加劑，綠色健康，是原始、純正的發(fā)酵型原味酸奶。