飼料投喂臺(tái)灣泥鰍食性雜，水中的小動(dòng)物、植物、微生物及有機(jī)碎屑等都是它喜歡的食物。人工飼養(yǎng)還應(yīng)投喂蛆蟲(chóng)、蚯蚓、小雜魚(yú)肉、蚌肉、魚(yú)粉、畜禽下腳料等動(dòng)物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性臺(tái)灣泥鰍專(zhuān)用飼料。

泥鰍藥用：活體可以入藥，性味甘，性平，具有補(bǔ)中、益腎暖脾、除濕退黃、祛濕止瀉、止虛汗等功效，可用于脾虛泄瀉、消渴、小兒盜汗水腫、小便不利、痔瘡、皮膚瘙癢等。《本草綱目》記載泥鰍“暖中，醒酒，解消渴”。

日常管理每天早晚各巡池一次臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)，檢查成品泥鰍的活動(dòng)、吃食、病害等情況，同時(shí)，觀察泥鰍養(yǎng)殖池有無(wú)滲漏水，臺(tái)灣泥鰍有無(wú)逃逸現(xiàn)象，水泥池要每天清除殘留飼料，待泥鰍養(yǎng)殖長(zhǎng)大后準(zhǔn)備讓收購(gòu)商回收購(gòu)成品臺(tái)灣泥鰍。

泥鰍養(yǎng)殖池塘“轉(zhuǎn)水”的應(yīng)急處理泥鰍苗配送電話張先生開(kāi)封泥鰍養(yǎng)殖泥鰍苗批發(fā)河南開(kāi)封哪里出售泥鰍苗有沒(méi)有泥鰍苗出售?。?！
在泥鰍養(yǎng)殖過(guò)程中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)池魚(yú)在前一天還吃得好好的，只是泥鰍池有一股腥臭味，第二天早上發(fā)現(xiàn)池魚(yú)泥鰍全部浮起來(lái)了，到中午還不下去，開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)也沒(méi)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)現(xiàn)象，甚至幾天幾夜都不下去，這時(shí)就要考慮池塘“轉(zhuǎn)水”了。
近年來(lái)，由于這種水質(zhì)的突然惡化，導(dǎo)致泛塘的現(xiàn)象屢有發(fā)生，造成泥鰍養(yǎng)殖基地重大的經(jīng)濟(jì)損失。
1．什么是轉(zhuǎn)水
所謂“轉(zhuǎn)水”，就是指池塘的水體產(chǎn)氧能力、水體自?xún)裟芰?yán)重不足，導(dǎo)致水體中溶氧的含量極低，有害氣體和物質(zhì)大量積聚，進(jìn)而引起池魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間浮頭的現(xiàn)象。養(yǎng)殖生產(chǎn)的表現(xiàn)：天氣正?；蛲蛔儯捎途G色變成茶褐色，有時(shí)帶有腥臭味，泥鰍苗并不多，但出現(xiàn)幾日幾夜浮頭不下沉的現(xiàn)象。
2．轉(zhuǎn)水的過(guò)程與原因
1）轉(zhuǎn)水的過(guò)程：轉(zhuǎn)水使池水由原來(lái)的濃綠、藍(lán)綠、茶褐色急劇變?yōu)槿榘咨虬岛谏院笾饾u變得澄清透明。這種水體中浮游植物殘存極少，光合作用較弱，而且在原來(lái)有機(jī)質(zhì)已很濃的基礎(chǔ)上又增加了大量浮游植物的死骸，所以
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，有機(jī)質(zhì)的氧化分解過(guò)程很強(qiáng)烈。有機(jī)質(zhì)因缺氧分解的有毒產(chǎn)物（如分子氨、亞硝酸鹽、硫氫、甲烷）等河南乾發(fā)泥鰍養(yǎng)殖基地
濃度會(huì)急劇升高。如果是藍(lán)藻造成的還會(huì)產(chǎn)生一些特殊的毒物（羥氨、硫氫等）。
2）轉(zhuǎn)水的原因：一是漁塘中的浮游生物比例失調(diào)，水體中浮游動(dòng)物過(guò)多，如輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)等，大量吞食浮游植物，浮游植物的繁殖速度低于浮游動(dòng)物對(duì)它的吞食速度，致使?jié)O塘中浮游動(dòng)物過(guò)量繁殖，而浮游植物被吞食至盡，于是出現(xiàn)了水體產(chǎn)氧能力極低，氨氮、亞硝酸過(guò)高等，即“轉(zhuǎn)水”。
二是天氣突然變化、施用藥物等后，導(dǎo)致水體中浮游植物大量死亡，泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)引起水體溶氧急劇下降，氨氮、亞硝酸鹽過(guò)高。
兩者可通過(guò)鏡檢加以區(qū)分，前者可發(fā)現(xiàn)水體中有大量的輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)，后者則無(wú)。
3．轉(zhuǎn)水的前兆
轉(zhuǎn)水發(fā)生前大都有征兆，通常轉(zhuǎn)水的征兆有：
①水體過(guò)肥，泥鰍苗價(jià)格多為濃綠、藍(lán)綠、茶褐色；
②水體發(fā)黑或呈紅色；
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③開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)時(shí)，水體有腥臭味，并會(huì)泛出大量泡沫；
④池魚(yú)吃食緩慢，食量減少。
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