雞心櫻桃是經(jīng)多年選育而成的地方優(yōu)良品種，其果實如瑪瑙一樣晶瑩透紅，橢圓形，果肉厚。經(jīng)貴州大學生化營養(yǎng)所進行品質(zhì)營養(yǎng)分析，其可溶性固形物為15.75，可溶性糖為11.88，色澤紫紅眼里，口感好，深受廣大消費者喜歡，成熟期果實紅中帶紫，形狀呈心臟形，故稱雞心櫻桃。其生命力強，極易栽種。