巴氏機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定；該機運行平穩(wěn)，不銹鋼忘帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，徹底解決了過程中因為自動化程序低而造成的“隨意性”，加強了“一致性”大大提高了的成功率。
適應范圍：
本生產(chǎn)流水線采用巴氏工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品，果凍等食品飲料的低溫。  時間與溫度、速度。該機運行平穩(wěn)，噪音低。適用各種食品的蒸煮與漂燙：另外還適合低溫產(chǎn)品的巴士； 產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。 溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；采用強制驅(qū)動、縮短蒸煮時間、能使產(chǎn)品內(nèi)溫度均勻、保證蒸煮質(zhì)量與口感；

  采用提升機輸送、減輕勞動強度，節(jié)約開支；
采用提升機與蒸煮槽同步機構(gòu)，實現(xiàn)自動輸送。
巴氏機是國內(nèi)首創(chuàng)的，冷卻，干燥；連續(xù)巴氏生產(chǎn)組。
適應于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果醬、豆制品等食品的。
該機還適應于蔬的漂燙或蒸煮等工序。