河北佰品生物科技有限公司
主營產品: 增稠劑, 酸味劑, 甜味劑, 營養(yǎng)強化劑, 氨基酸
食品級除苦劑廠家價格除苦劑生產廠家
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【產品名稱】:除苦劑(苦味遮蔽劑)
【產品簡介】:除去產品苦雜味,改良品質及口感。
【 適用范圍】:本產品在各類食品中按生產需要適量使用
中表B食品附錄 B.1.2規(guī)定不得添加食品用香精外)
適用于:白酒,果酒,涼菜,椰果,調味品,醬菜,罐頭,飲料,食品,醫(yī)藥等等
【貯存條件】:陰涼 干燥 通風的室內 貯存溫度5-30℃
【參考用量】:0.1%-0.2%
【保 質 期】:兩年
本品采用多種天然提取物,經科學方法提煉精制而成,具有微酸甜味,能使有效各種酒苦味,改良口感,回味延長,增強濃厚感。用量極少,效果顯著。,符合國家食用香精標準。
廣泛應用 nbsp;酒類 、肉類,餅業(yè)、飲料 制品等各種食品。
參考用量:0.2% { 1公斤原料配料加本品2克 用量范圍內根據需要增減 }
參考用法:搖均勻后按量直接投入到酒基中,充分攪拌靜置10天以上
現(xiàn)代食品工業(yè)為了追求利益化,需要添加相應的香精來強化或改善其產品的香味,誘導消費,擴大銷售。香精作為一種可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑已經被廣泛應用到食品生產的各個領域,它可以彌補食品本身的香味缺陷,賦予部分食品生動的原滋味,加強食品的香味,掩蓋食物的不良氣息,香精的這些優(yōu)點使其日益成為人們研究的重點。隨著現(xiàn)代分析技術的發(fā)展以及分析手段的不斷改進,越來越多香氣物質的結構被鑒定出來,尤其是含硫化合物等這樣含量微小但對香型卻不可缺少的成分被發(fā)現(xiàn)后,合成香精與天然香精的香氣更加接近,從而使得合成香精產業(yè)得到了飛速的發(fā)展,食品香精已經成為現(xiàn)代食品工業(yè)不可缺少的重要組成部分。
1、食用香精在長時間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味,所以加香工藝程序應盡量安排在產品制作工藝尾環(huán)節(jié),加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。
2.為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1-0.5%(具體根據產品需量增減)
貯存:本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內,避免雜氣污染,遠離火源。
警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。
使用方法:直接添加到產品中使用。