灌溉與排水。柚樹(shù)周年常綠，枝梢年生長(zhǎng)量大，掛果期長(zhǎng)，葉大果大，對(duì)水分的要求高。栽培柚樹(shù)必須通過(guò)灌溉來(lái)保證其水分要求，進(jìn)行灌溉時(shí)要根據(jù)柚樹(shù)各個(gè)物后期對(duì)水分的需要與當(dāng)時(shí)干旱情況而定?？偟膩?lái)說(shuō)，其全年的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程都需要適量的水分，特別是春芽萌發(fā)和開(kāi)花期、果實(shí)生長(zhǎng)盛期最為敏感，有春旱伏旱，這時(shí)必須進(jìn)行灌溉。地勢(shì)較低，地下水位高的地方或者雨季注意排水，在雨季來(lái)臨前或者暴雨季節(jié)應(yīng)隨時(shí)檢查柚園排水系統(tǒng)，及時(shí)修整疏導(dǎo)，做到排水暢通無(wú)阻。

栽植：柚樹(shù)喜歡溫暖、潮濕、需肥水，要求土層深厚肥沃，柚樹(shù)要特別注意栽在土壤較為肥后、水分較充足的土壤或者水源條件好的地方。1、定植時(shí)間。一般以春秋雨季為宜，春季2月底至4月下旬；秋季9月中旬至10月中旬。有條件的，其它季節(jié)也可定植，但不宜在冬季底溫和夏季伏旱條件下定植。2、定植密度。株距4x4米或者4x5米，一般畝在40株左右，也可矮化，密植，畝栽50-60株。3、定植方法。（1）、定植前挖1米見(jiàn)方的大坑，施足大量頭機(jī)肥和適量磷肥做底肥，并回土高出地面20-30厘米。（2）定植時(shí)將苗木輕輕放于穴中，以松碎土栽植，用手把根團(tuán)周圍細(xì)泥壓實(shí)，嫁接口露出地面。（3）定植后理好窩盤高出地面20厘米，灌足定根水。

好吃的柚子，要如何栽種和管理，才能取得豐碩的果實(shí)？

時(shí)值冬季，正好到了柚子大上市的好季節(jié)了。柚子是人們非常喜歡吃的一種水果之一，產(chǎn)于我國(guó)南部區(qū)域。柚子的果實(shí)味道酸甜，不僅美味多汁，而且富含營(yíng)養(yǎng)，被大家公認(rèn)為有和食療效果。它的外形碩大，呈扁球或梨形，果皮為淡黃色或淺綠色。今天就準(zhǔn)備和大家聊一聊柚子的栽種和管理。



一、地形及土壤的栽種選擇

種植柚子對(duì)地形和土壤的條件要求都不高，在平原、山地等地帶都可以種植。山地種植要特別注意防凍害。土壤的選擇，土層深，排水性能好，菜園土、沖積土、紫砂土等都可以栽植，其中以沙壤土為。歸納來(lái)講，海拔500米以下，坡度低于25度，土壤層深60㎝， ph值在5.5-7.0左右。



二、種植和幼樹(shù)的管理

柚子樹(shù)一般選在春秋兩季開(kāi)種，具體來(lái)講是春天的2-3月和秋天的9-11期間。種植的時(shí)候，保持前后株距的距離約為4米左右。如果在秋季種植，天氣溫度較低，為了防止樹(shù)苗被凍死，可以在上面覆蓋些稻草。柚子樹(shù)苗的適宜溫度大概在15-23度之間，因此要避免暴曬或干旱引起水分的蒸發(fā)。通常采用大穴定植，同時(shí)配合施用有機(jī)肥料。種植的2年時(shí)間內(nèi)果樹(shù)生長(zhǎng)較慢，主要注意通風(fēng)透光，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)增加樹(shù)梢的營(yíng)養(yǎng)，使內(nèi)膛枝結(jié)果能力強(qiáng)。幼樹(shù)一年可抽發(fā)4次梢，樹(shù)冠擴(kuò)展很快。在此期間，可以利用土里的空余空間種一些其它的農(nóng)作物，但注意要與果樹(shù)苗保持好距離。



三、施肥的原則及方法

為了滿足果樹(shù)的生長(zhǎng)需要，要根據(jù)果園的土壤及樹(shù)木的生長(zhǎng)情況來(lái)指導(dǎo)施肥，建議以有機(jī)肥和農(nóng)家肥為主，配以無(wú)機(jī)肥。對(duì)幼樹(shù)每月施2-3次的有機(jī)氮肥，因?yàn)樗母禍\，吸收弱，所以提倡“薄肥勤施”施肥，以促使它們盡快形成樹(shù)冠，并補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)對(duì)干旱和低溫的抵抗能力。


為已經(jīng)成年結(jié)果的柚子樹(shù)施肥，每年最少要施3次，以保證其高產(chǎn)，且結(jié)出質(zhì)優(yōu)的果實(shí)。此階段施肥分為：一是“催芽肥”，在果樹(shù)發(fā)芽前的10-15天施肥，此次施肥要及時(shí)，而且量要充足，肥量約為全年的30%，主要施以氮肥，促使果樹(shù)抽發(fā)出數(shù)量多、質(zhì)量好的樹(shù)梢。因此，這次施肥關(guān)系重大，會(huì)影響果樹(shù)的產(chǎn)量，必須引起重視；二是“壯果肥”，就是在果實(shí)成長(zhǎng)壯大期間施肥，施肥量要根據(jù)樹(shù)林的掛果情況來(lái)確定，如果果量較少可以考慮少施或不施。此時(shí)的肥量以氮為主，輔以磷鉀；三是“采果肥”，因?yàn)殍肿庸麑?shí)生長(zhǎng)迅速，需要及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)料，而且為下一季的的結(jié)果打基礎(chǔ)作準(zhǔn)備，該階段的施肥量約為全年的40%，結(jié)合施用肥和有機(jī)肥，或者施以氮肥和磷鉀肥，以滿足樹(shù)體對(duì)各個(gè)元素的需要。除此之外，在果實(shí)的采收前后，要翻新泥土，在樹(shù)木周圍挖深約50-60厘米的溝，且每一年都要向外擴(kuò)散，然后把肥料放進(jìn)溝內(nèi)用土覆蓋，起到除雜草、加速溶解肥料的效果。



四、修枝及防蟲害

幼樹(shù)種植后需要修枝，在抽梢后留存3-4個(gè)分布均勻且有一定間隔又強(qiáng)壯的新梢作為主枝，其它的則去除，還要經(jīng)常清理影響主干位置生長(zhǎng)不當(dāng)?shù)闹?。?duì)成年柚子樹(shù)進(jìn)行修剪的目的，主要在于使其它能夠均衡地生長(zhǎng)結(jié)果，因此修剪不能太重，將位置不當(dāng)?shù)牟≈π藜艟秃?，特別注意不要將已經(jīng)結(jié)果的母枝剪短或剪掉了。柚子樹(shù)發(fā)生蟲害的機(jī)率很高，尤其在每次的抽梢期，常見(jiàn)的蟲子有螨蟲，飛蛾之類，要在開(kāi)花的前幾個(gè)月分次噴灑農(nóng)藥，并在花謝之后再行噴灑。


五、開(kāi)花結(jié)果及采摘

柚子樹(shù)一般從第二年開(kāi)始開(kāi)花，在第三年結(jié)果，于5-6年后進(jìn)入盛產(chǎn)期。在果樹(shù)開(kāi)花后，可以選取留存其中強(qiáng)壯的花蕾。授粉受精后結(jié)出有種子的果實(shí)，而它未經(jīng)授粉受精的子房還能結(jié)出無(wú)種子的果實(shí)。果子在每年的立冬前后成熟，為了保證品質(zhì)及口感，需等到柚子真正長(zhǎng)大成熟后才實(shí)施摘取。