紅葡萄酒為何常用綠色玻璃瓶來裝？其實(shí)酒瓶的顏色是比較豐富的，但是每一款正規(guī)葡萄酒的酒瓶必然是根據(jù)所裝的酒的特點(diǎn)而設(shè)計的。

首先，酒瓶的能夠呈現(xiàn)出不同顏色，是由于玻璃中所含的氧化鐵的種類不同。如：氧化亞鐵可使酒瓶帶藍(lán)色，三氧化二鐵可使酒瓶帶黃色。

其次，酒瓶的顏色對保護(hù)葡萄酒不受光線的作用非常重要。如：無色酒瓶主要阻止紫外線和紫光，而選擇透過其他所有光線；綠色酒瓶除了更好的阻止紫外線和紫光，還主要選擇透過黃光。

雖說葡萄酒瓶顏色各異，但常見的還是綠色。比如波爾多紅葡萄酒瓶為深綠色，而其干白葡萄酒則一般置于淺綠色瓶中。另外像勃艮第、羅納河谷、摩澤爾、阿爾薩斯以及香檳等產(chǎn)區(qū)也都采用綠色酒瓶。這是因?yàn)榫G色能夠有效阻擋并吸收光線使其難以進(jìn)入酒液，有效防止葡萄酒的過氧化，采用深色尤其是綠色酒瓶能給葡萄酒的陳年創(chuàng)造良好的儲存環(huán)境。工藝酒瓶包裝也是很多收藏愛好者的選擇，因?yàn)楣に嚲破窟€存在很好的觀賞價值。而且，采用綠色酒瓶是對文化的一種傳承。

清酒的酒瓶為什么都使用深色玻璃瓶？

清酒是非常脆弱的酒，只要照射陽光幾小時，品質(zhì)就會急速變化，甚至有可能變色。此外品質(zhì)劣化時，還會散發(fā)被稱為「瓶香」和「日光臭」的異味。不過必須特別注意的一點(diǎn)是，并不是只有自然光才會引發(fā)這些現(xiàn)象，就連日光燈等人工著迷的光線都有可能造成影響。

清酒會發(fā)生這種品質(zhì)劣化的情形，是因?yàn)榍寰扑木S他命等有機(jī)化合物，受到紫外線影響而產(chǎn)生變化所引起的。除了光線會造成風(fēng)味的劣化外，長時間放在超過30℃的高溫環(huán)境下，同樣會產(chǎn)生這種結(jié)果。所以夏天等室溫較高時，一定要多注意。