如何選購真空袋呢？

看材料， 購買真空壓縮袋首先要看壓縮袋的材質(zhì)，一般PET+PE的袋子，粘合性比較好，也是現(xiàn)在袋子用的較多的材質(zhì)又稱高強度復(fù)合膜。但是這種真空壓縮袋的缺點是比較脆。再者就是在超市常見的MOPE和PVC的壓縮袋，這種材質(zhì)的袋子粘合性不好，比較容易漏氣，他特別柔軟，感覺上比其它的袋好些。

 以上不推薦大家買。

   目前的真空壓縮才材質(zhì)PA+PE，這種材質(zhì)的袋子柔韌性比較好，粘合度也較高，不容易漏氣，但因PA+PE成本較高。因此用此種材料的壓縮袋并不是很多。

冷凍真空袋是講內(nèi)裝的食品在冰凍的情況下，用冷藏的方式將其儲存期和保質(zhì)期延長；而速凍真空包裝袋則是在快速冷凍的情況下，用以延長內(nèi)裝食品的新鮮度。冷凍真空袋一般是適用于鮮肉、肉制食品和海鮮等；而速凍真空包裝袋的使用范圍就較為廣泛，不但可以包裝鮮肉、肉裝食品和海鮮，還可以用于包裝面食、水果甚至蔬菜。

大家要注意在使用抽氣泵抽真空袋里的空氣時，連續(xù)不間斷的抽取，不要停頓，這樣才可以保證真空袋更快更完整的被抽取完空氣。在抽取真空袋里的空氣時，還有一個小竅門就是如果大家的家里有吸塵器，那么大家可以使用吸塵器來抽取真空袋里的空氣，這樣便更加快捷和方便了。

 最后，在抽取完真空袋里的空氣后，大家對真空袋再次進行一下完整仔細的檢查，以保證真空袋的完全密封。

真空袋的優(yōu)點

1、使用方便。真空包裝袋可以方便、安全地打開。食用時，即可打開袋子里的食物進行食用，甚至無需加熱即可食用。

2、貯運方便。真空包裝袋材質(zhì)輕，可疊合，占用空間小，節(jié)省貯運費用。

3、節(jié)省能源。真空包裝袋袋由于較為輕薄，包裝是通過殺菌效果，所耗能要比鐵罐要少30~40%。

4、保存時間長。真空包裝的食品，無需冷藏或冷凍，壽命穩(wěn)定，可與金屬媲美，便于長期使用。

5、保持食品的色、香、味、形。真空袋較薄，在短時間即可達到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。