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偏磷酸鉀
參數(shù)	數(shù)值
鑒別試驗(yàn)	1g試樣可溶于100mI。4%的醋酸鈉溶液中。 其火焰焰色反應(yīng)呈淡紫色。 取試樣0.1g，加水10ml和醋酸鈉0.4g，溶解后加稀醋酸液(TS-2)使成為弱酸性，當(dāng)加入3ml硝酸銀試液(TS-210)時(shí)，應(yīng)即有白色沉淀產(chǎn)生。 取試樣0.5g，加硝酸10ml和水50ml，混合，煮沸約30min，放冷。該溶液的磷酸鹽試驗(yàn)(IT-26)和鉀試驗(yàn)(IT-27)呈陽(yáng)性。 取試樣1g，研成細(xì)粉，緩慢加于2%氯化鈉溶液100ml中，同時(shí)強(qiáng)烈攪拌，應(yīng)形成凝膠狀物質(zhì)。
含量分析	精確稱(chēng)取試樣約300mg。加硝酸15ml和水30ml，混合后煮沸30min，用水稀釋至100ml。在60℃下加熱，加入過(guò)量的鉬酸銨試液(TS-22)，在50℃下加熱30min。過(guò)濾，用稀硝酸(1ml溶于36ml水)洗滌沉淀，繼而用1%硝酸鉀溶液洗滌，一直到濾出液不再呈酸性(對(duì)石蕊)。將沉淀溶于50mL1.0mol/L氫氧化鈉液中，加酚酞試液(TS-167)數(shù)滴，用1.0mol/L硫酸滴定剩余的氫氧化鈉。每毫升1.0mol/L氫氧化鈉相當(dāng)于P205 3.086mg。
毒性	ADI 0～70(以P計(jì)的磷酸酸總量；FAO/WHO，2001)。 大劑量時(shí)有致腎結(jié)石的報(bào)道。
使用限量	FAO/WHO(1984，g/kg)：肉羹湯1000mg/kg；干酪9；奶粉、奶油粉5；煉乳、奶油、食用冰和加冰混合物2；午餐肉、腌制肉類(lèi)3。
化學(xué)性質(zhì)	高度聚合的直鏈型聚磷酸鹽，可有少量呈環(huán)狀結(jié)構(gòu)的三偏磷酸鉀和環(huán)狀結(jié)構(gòu)的四偏磷酸鉀等存在。為無(wú)色至白色玻璃狀的塊或片，或?yàn)榘咨w維狀結(jié)晶或粉末。無(wú)臭。在水中緩慢溶解，其溶解度隨聚合度而異，一般為0.004%。水溶液呈堿性。溶于鈉鹽溶液，在稀的無(wú)機(jī)酸中可迅速溶解，不溶于乙醇。
用途	脂肪乳化劑；保濕劑；水的軟化劑；金屬離子螯合劑；組織改進(jìn)劑(主要用于水產(chǎn)調(diào)味品)，用量0.6%～1.2%；干制品；魚(yú)糜制品，用量0.1%；冰淇淋，用量0.03%～0.1%；蛋白沉淀劑等。
用途	乳化劑；保濕劑；螯合劑；穩(wěn)定劑；組織改進(jìn)劑；粘結(jié)劑；護(hù)色劑；抗氧劑；防腐劑。EEC主要用于肉類(lèi)制品、干酪和淡煉乳。
用途	用作分析試劑，也用于染料、醫(yī)藥的合成
生產(chǎn)方法	由磷酸氫二鉀與磷酸二氫鉀混合后加熱脫水而成，其主成分為三聚磷酸鉀。
生產(chǎn)方法	一般由磷酸二氫鉀加熱至400～700℃ (理論上加熱至200℃左右即可)并維持?jǐn)?shù)小時(shí)以進(jìn)行分子內(nèi)脫水縮合作用。 成品的聚合度取決于加熱的溫度和時(shí)間。為提高聚合度，亦有用850%：進(jìn)行縮合。
別名	偏磷酸鉀;多聚磷酸鉀
英文別名	metaphosphoric acid potassium salt;Metaphosphoric acid (HPO3), potassium salt;metaphosphoricacid(hpo3),potassiumsalt;POTASSIUM METAPHOSPHATE;Potassium metaphosphate, 98% (Assay);Potassiummetaphosphate,98%;Potassium Hexametaphosphate;Potassium polypllosphates

偏磷酸鉀
參數(shù)	數(shù)值
熔點(diǎn)	807°C
沸點(diǎn)	1320℃ [CRC10]
密度	2,393 g/cm3
形態(tài)	Powder
顏色	white
比重	2.393
水溶解性	g/100mL solution H2O: 0.0041 (25°C) [KRU93]
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)	7790-53-6(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息	Potassium metaphosphate(7790-53-6)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息	Metaphosphoric acid (HPO3), potassium salt(7790-53-6)

偏磷酸鉀
參數(shù)	數(shù)值
安全說(shuō)明	22-24/25

供應(yīng) 7790-53-6 | 供應(yīng) 偏磷酸鉀 | 現(xiàn)貨 7790-53-6 | 現(xiàn)貨 偏磷酸鉀 | 高純 7790-53-6 | 高純 偏磷酸鉀 | 定制 7790-53-6 | 定制 偏磷酸鉀 | 7790-53-6 供應(yīng)商 | 偏磷酸鉀 供應(yīng)商 | 7790-53-6 生產(chǎn)廠(chǎng)家 | 偏磷酸鉀 生產(chǎn)廠(chǎng)家 | 7790-53-6 價(jià)格 | 偏磷酸鉀 價(jià)格 | 7790-53-6 現(xiàn)貨 | 偏磷酸鉀 現(xiàn)貨 | 7790-53-6 作用 | 偏磷酸鉀 作用 | 7790-53-6 原料 | 偏磷酸鉀 原料 | 7790-53-6 定制 | 偏磷酸鉀 定制 | 7790-53-6 試劑 | 偏磷酸鉀 試劑 |