香菇清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，經(jīng)過(guò)加熱管將水溫加熱，原料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí)，會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時(shí)，高端設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量，會(huì)對(duì)被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。自動(dòng)補(bǔ)水設(shè)計(jì)，循環(huán)水箱設(shè)有自動(dòng)補(bǔ)水裝置，整個(gè)清洗機(jī)系統(tǒng)，除了清洗主缸有主進(jìn)水口，循環(huán)水箱也設(shè)有副補(bǔ)水口，副補(bǔ)水口主要應(yīng)對(duì)持續(xù)的清洗過(guò)程中物料帶走水分的補(bǔ)充，當(dāng)水位達(dá)到預(yù)定液面低位，即自動(dòng)補(bǔ)水，無(wú)需人工補(bǔ)水，真正做到整個(gè)清洗過(guò)程無(wú)需人手干預(yù)操作。香菇清洗機(jī)廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)，采用獨(dú)特的內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，在保證清洗徹底的前提下，解決雜質(zhì)沉淀處理，設(shè)備衛(wèi)生清潔無(wú)死角等特點(diǎn)，以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈攪拌運(yùn)動(dòng)，使物料在水中翻滾，從而達(dá)到清洗效果的專用機(jī)械，廣泛適用于中小規(guī)格果蔬的清洗(與水果外形無(wú)關(guān))，節(jié)水效果顯著。結(jié)構(gòu)特征與工作原理：該機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、提升機(jī)、循環(huán)沖洗水泵、傳動(dòng)部分等幾部分組成，工作時(shí)由于水中(壓力)的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng)，清洗水經(jīng)過(guò)過(guò)濾后，由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)料口噴管回沖，噴管方向可調(diào)，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機(jī)，刮板提升機(jī)的速度可調(diào)(調(diào)節(jié)刮板提升機(jī)速度到所需的生產(chǎn)能力)，將沖來(lái)的果蔬送至下道工序(可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機(jī)上加噴淋管，進(jìn)一步進(jìn)行噴洗)。也可根據(jù)用戶不同的物料，加工不同的提升結(jié)構(gòu)。

香菇清洗機(jī)操作步驟： 

（1）將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出； 

（2）啟動(dòng)輸送網(wǎng)帶電機(jī)，使網(wǎng)帶正常運(yùn)行，方向正確；

（3）啟動(dòng)旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內(nèi)的水翻騰； 

（4）開(kāi)啟噴淋管閥門(mén)，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上； 

（5）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作； 

（6）視物料的清洗程度，可以單獨(dú)清洗好后，再使網(wǎng)帶傳送。