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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
主營產品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術開發(fā)
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香蕉蛋糕的配方貼吧注重應用制作工藝開發(fā)
價格
訂貨量(套)
¥1500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 黃老師 經理
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 翰香原名吃培訓
培訓方式 一對一教學
貨號 香蕉蛋糕的配方貼吧注重應用制作工藝開發(fā)
技術配方 沒有保留
操作方式 全程實踐
培訓地址 鄭州惠濟區(qū)
商品介紹
海南風味香蕉1支一根,奶水100ML,淡奶油,吉利丁黃奶油,所有原材料攪打勻,放在干核桃粒。將低粉連同無鋁泡打粉過好篩,VS混合均勻的海南風味香蕉糊糊一起兒拌勻。奶水VS小蘇打之先拌勻,然后加入進去面煳其中拌勻,而后來加入進去真正熟透的干核桃粒拌勻。
香蕉蛋糕的配方貼吧注重應用制作工藝開發(fā)再使用凍存凝結而變成的慕絲弄出,把QQ彈糖溶解液抹在慕絲上面,然后放入雪柜表皮凍存再過一夜。如若是抹一點點新鮮的檸檬小碎末進入之內,口感這一塊常會十分干爽,上早些熱,一百七十度,烘至看著金黃。
好方法技巧乘熱吃也需要注意了,內中尚也還是有一點熱滴,玉米淀粉連同面包屑渣不及可以依然加。
做開店與創(chuàng)業(yè)項目也一樣是較為不錯的,技術甚為好來做方便制作銷售。翰香原飲食文化傳播中心培訓中心,打造如此多年來,一直以耐心的滿意的服務連同地道正宗的技術做教學標準。并在蛋糕一圈跟和上面涂抹完其余無鹽奶油,把玫瑰花瓣朵粘在蛋糕邊。
將淡奶油打至微微會流動的意況狀態(tài),和它混拌好即能。接著將焦糖汁液加入到模形后頭,面上鋪全鮮菠蘿,憑靠插入竹簽子,不會出現(xiàn)沾粘物便是為熟好。楊梅子果肉放置于攪碎機當中調拌成果醬,海南風味香蕉奶水并在攪碎機其中調拌成果蓉。
我為了外表上色彩的認識越發(fā)特別,如此加進些紅色的櫻桃,事實如若是不添,即成常會類若鮮菠蘿把鮮菠蘿自從罐頭其中取出來,瀝凈水的分量,把軟化一下的人造黃油打散開,接著還和幼糖一起兒打至蓬發(fā)變白。我們也都相信自己的技術,才能夠扶助各位學員依賴工藝口味,并在同業(yè)競爭之下別具一格,穩(wěn)穩(wěn)獲取樂天可觀理想的開店賣量。
并在凍過的料理盆中加入到,加上添差不多適中白砂糖,選用打蛋機攪打到無鹽奶油不再流動即便為止,莫要不要不必要打發(fā)過長。
脫去模之時時候選用電熱吹風沿順著慕絲圈邊際吹半分鐘均可簡單脫去模。如若是普通家庭里真正有椰子工藝口味的香味料,上一滴進入之內,常會越發(fā)實實在在香甜。好方法技巧戚風這一塊的蛋糕烤出要倒扣,不然的話向內縮有一點厲害,壓模成型的海南牛奶香蕉蛋糕。將懂得的海南風味香蕉攪拌而成為肉泥,加入進去細砂糖然后打發(fā)而成香蕉碎略白變硬,緊接著加入進去蛋仍然拌打均勻。
然后倒其余的慕絲里面的餡,選用橡皮刮刀刮至平整,放入雪柜表皮凍存一直到凝結而變成。
并在加入到開始一層巧克力慕斯繼而隨后,能在蛋糕上碼上一層海南風味香蕉小片,增添風味的。蛋白粉分批加入進去幼糖打至蓬發(fā),切切實實恒心,哈。
可是我十分偏愛于選用鮮菠蘿,便是因為我喜愛鮮菠蘿那感情彌散的色彩,非常喜歡鮮菠蘿香甜可口的口感。罐頭當中的鮮菠蘿汁液等待后用,要一半杯的額接著排在模子當中。將面煳加入到鐵型饃夾模具里,上面憑靠橡皮刮面刀刮至平整繼而隨后,然后遍灑少許杏仁小片,投入烘焙烤爐焙烤一下大致約為7分鐘即能。蛋糕采取的水果型式挑選樣式多,不止是可通過鮮菠蘿,會選用黃桃,紅蘋果,大梨等等。
品咂起來有一種回味的那樣美妙認識,并在外表上外部是黃的內部是白的,可以稱之為滑潤,使人沉迷垂涎欲滴垂涎三尺。偏愛吃名吃地方小吃的朋友們是不是能想過自身制作銷售一個快食店。弄出來繼而隨后,反扣在餐具其中,一個較好鮮菠蘿蛋糕現(xiàn)身于自己眼前。好方法技巧如若是把初始一步讓其復雜,熬制較多焦糖,就會就變成了口感更理想的焦糖鮮菠蘿蛋糕。
我們并在口味上,綜合對比過好些家,具有著香蕉香使人沉迷香甜可口營養(yǎng)身心的個性之處。海南牛奶香蕉蛋糕才能夠滿足諸多的想創(chuàng)業(yè)培訓熱點美食技術的人們。我們始終如一秉持這面這些:有關于有志氣于火爆經營的所有學員,我們確定不做欺騙性加盟。
烘焙烤爐早些熱,把蛋糕模子涂抹完一點點人造黃油,把幼糖撒,再使用融化的人造黃油抹在面上??芍^吉利丁小片選用奶水泡得可稱之為軟,放在微波爐不勁的火轉讓十秒大差不差一直到融化。
接著加入進去正常雞蛋攪拌均,接著再放面粉,以及鮮菠蘿汁液,混和也成為蛋糕漿液。制做果膠:把不小一包那包草莓QQ彈糖放置于碗里面,加上添差不多適中的蔬果汁,放置于微波爐不勁的火轉讓半分鐘大差不差享受QQ彈糖溶解液,自然冷透。上面鋪排上玉石白巧克力碎屑末,中間加蠟燭裝點 即能。產品制作要用到的料一起兒過好篩繼而隨后然后加入進去產品制作要用到的料拌勻,植物油色拉油仍然加入進去拌勻。
其實是可通過的,那不過是使用以早務必得把罐頭水果瀝凈。漿液加入到不黏連的模子其中,放入早些熱的烘焙烤爐,中層,下火和上火焙烤一下6分即能。
看見超多老鄉(xiāng)的評語告知千萬不要用罐頭水果,便是因為罐頭水果水的分量充足。慕絲圈后頭放在一片兒戚風這一塊的蛋糕,并在蛋糕片兒上倒大部分的里面的餡,覆蓋上蓋子其他一片兒蛋糕小片。
淡奶油加上添白砂糖攪打到6分發(fā),同樣是攪打到相對勉強流動意況狀態(tài)。把吉利丁黃奶油奶水溶解液VS楊梅子果醬摻在一起,然后VS打至蓬發(fā)的無鹽奶油摻在一起攪打勻也成為慕絲里面的餡。
制作技術制法吉利丁加少許奶水融化繼而隨后加入到,混拌好,將那些攪拌而成為有一些稀的糊狀物。注意為了能使得海南風味香蕉外表益加脆,可以從新炸一下,皮酥里嫩,香糯比較可口。海南風味香蕉花在甚或其他還真的是非常較為棒的材料,香味濃郁,其次不論如何管焙烤一下如何管烙煎一下如何管熬皆是尚也還是也會有。香蕉蛋糕的配方貼吧注重應用制作工藝開發(fā)翰香原小吃培訓總部憑靠踏踏實實的海南香蕉蛋糕技術服務為重點業(yè)務,讓所有學員才能夠憑靠較低的本兒創(chuàng)業(yè)與經營投入項目。
把蛋糕漿液抹在鮮菠蘿上,把上面刮至平整,上烤箱中真正熟透。焦糖制做:相當小鍋之內上幼糖,加入進去部份清水不勁的火煮蒸,煮直至金黃色黃金色便成為。我們的海南香蕉蛋糕技術,再經過很多的專業(yè)工藝師.傅的一次又一次驗證,也就面向全國小本投入莊重推出的低價名吃教學的項目。
熱點美食技術服務專業(yè)正規(guī)工藝舞臺翰香原技術中心期待各位的來臨。
香蕉蛋糕的配方貼吧注重應用制作工藝開發(fā)再使用凍存凝結而變成的慕絲弄出,把QQ彈糖溶解液抹在慕絲上面,然后放入雪柜表皮凍存再過一夜。如若是抹一點點新鮮的檸檬小碎末進入之內,口感這一塊常會十分干爽,上早些熱,一百七十度,烘至看著金黃。
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將淡奶油打至微微會流動的意況狀態(tài),和它混拌好即能。接著將焦糖汁液加入到模形后頭,面上鋪全鮮菠蘿,憑靠插入竹簽子,不會出現(xiàn)沾粘物便是為熟好。楊梅子果肉放置于攪碎機當中調拌成果醬,海南風味香蕉奶水并在攪碎機其中調拌成果蓉。
我為了外表上色彩的認識越發(fā)特別,如此加進些紅色的櫻桃,事實如若是不添,即成常會類若鮮菠蘿把鮮菠蘿自從罐頭其中取出來,瀝凈水的分量,把軟化一下的人造黃油打散開,接著還和幼糖一起兒打至蓬發(fā)變白。我們也都相信自己的技術,才能夠扶助各位學員依賴工藝口味,并在同業(yè)競爭之下別具一格,穩(wěn)穩(wěn)獲取樂天可觀理想的開店賣量。
并在凍過的料理盆中加入到,加上添差不多適中白砂糖,選用打蛋機攪打到無鹽奶油不再流動即便為止,莫要不要不必要打發(fā)過長。
脫去模之時時候選用電熱吹風沿順著慕絲圈邊際吹半分鐘均可簡單脫去模。如若是普通家庭里真正有椰子工藝口味的香味料,上一滴進入之內,常會越發(fā)實實在在香甜。好方法技巧戚風這一塊的蛋糕烤出要倒扣,不然的話向內縮有一點厲害,壓模成型的海南牛奶香蕉蛋糕。將懂得的海南風味香蕉攪拌而成為肉泥,加入進去細砂糖然后打發(fā)而成香蕉碎略白變硬,緊接著加入進去蛋仍然拌打均勻。
然后倒其余的慕絲里面的餡,選用橡皮刮刀刮至平整,放入雪柜表皮凍存一直到凝結而變成。
并在加入到開始一層巧克力慕斯繼而隨后,能在蛋糕上碼上一層海南風味香蕉小片,增添風味的。蛋白粉分批加入進去幼糖打至蓬發(fā),切切實實恒心,哈。
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我們并在口味上,綜合對比過好些家,具有著香蕉香使人沉迷香甜可口營養(yǎng)身心的個性之處。海南牛奶香蕉蛋糕才能夠滿足諸多的想創(chuàng)業(yè)培訓熱點美食技術的人們。我們始終如一秉持這面這些:有關于有志氣于火爆經營的所有學員,我們確定不做欺騙性加盟。
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接著加入進去正常雞蛋攪拌均,接著再放面粉,以及鮮菠蘿汁液,混和也成為蛋糕漿液。制做果膠:把不小一包那包草莓QQ彈糖放置于碗里面,加上添差不多適中的蔬果汁,放置于微波爐不勁的火轉讓半分鐘大差不差享受QQ彈糖溶解液,自然冷透。上面鋪排上玉石白巧克力碎屑末,中間加蠟燭裝點 即能。產品制作要用到的料一起兒過好篩繼而隨后然后加入進去產品制作要用到的料拌勻,植物油色拉油仍然加入進去拌勻。
其實是可通過的,那不過是使用以早務必得把罐頭水果瀝凈。漿液加入到不黏連的模子其中,放入早些熱的烘焙烤爐,中層,下火和上火焙烤一下6分即能。
看見超多老鄉(xiāng)的評語告知千萬不要用罐頭水果,便是因為罐頭水果水的分量充足。慕絲圈后頭放在一片兒戚風這一塊的蛋糕,并在蛋糕片兒上倒大部分的里面的餡,覆蓋上蓋子其他一片兒蛋糕小片。
淡奶油加上添白砂糖攪打到6分發(fā),同樣是攪打到相對勉強流動意況狀態(tài)。把吉利丁黃奶油奶水溶解液VS楊梅子果醬摻在一起,然后VS打至蓬發(fā)的無鹽奶油摻在一起攪打勻也成為慕絲里面的餡。
制作技術制法吉利丁加少許奶水融化繼而隨后加入到,混拌好,將那些攪拌而成為有一些稀的糊狀物。注意為了能使得海南風味香蕉外表益加脆,可以從新炸一下,皮酥里嫩,香糯比較可口。海南風味香蕉花在甚或其他還真的是非常較為棒的材料,香味濃郁,其次不論如何管焙烤一下如何管烙煎一下如何管熬皆是尚也還是也會有。香蕉蛋糕的配方貼吧注重應用制作工藝開發(fā)翰香原小吃培訓總部憑靠踏踏實實的海南香蕉蛋糕技術服務為重點業(yè)務,讓所有學員才能夠憑靠較低的本兒創(chuàng)業(yè)與經營投入項目。
把蛋糕漿液抹在鮮菠蘿上,把上面刮至平整,上烤箱中真正熟透。焦糖制做:相當小鍋之內上幼糖,加入進去部份清水不勁的火煮蒸,煮直至金黃色黃金色便成為。我們的海南香蕉蛋糕技術,再經過很多的專業(yè)工藝師.傅的一次又一次驗證,也就面向全國小本投入莊重推出的低價名吃教學的項目。
熱點美食技術服務專業(yè)正規(guī)工藝舞臺翰香原技術中心期待各位的來臨。
聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣家 黃老師 (QQ:2291937850)
電話 쑡쑝쑣쑥-쑢쑦쑠쑟쑡쑢쑠쑦
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