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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
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店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省鄭州市
主營產(chǎn)品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術(shù)開發(fā)
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主營產(chǎn)品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術(shù)開發(fā)
憩憭憪憭憥憩憩憫憦憫憧
香蕉蛋糕的打法及配方改良的配方工藝沒有材料費(fèi)
價(jià)格
訂貨量(套)
¥1500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 黃老師 經(jīng)理
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
黃老師 經(jīng)理
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商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 翰香原名吃培訓(xùn)
培訓(xùn)方式 一對(duì)一教學(xué)
貨號(hào) 香蕉蛋糕的打法及配方改良的配方工藝沒有材料費(fèi)
技術(shù)配方 沒有保留
操作方式 全程實(shí)踐
培訓(xùn)地址 鄭州惠濟(jì)區(qū)
商品介紹
便在冰過的料理盆里添加,添加一點(diǎn)幼糖,采取多功能打蛋器攪打到鮮奶油不怎么流動(dòng)就行了,無需打發(fā)得太過。
如果會(huì)有家庭里面可以稱之為有著椰子產(chǎn)品風(fēng)味的香辛料,加進(jìn)一滴兒入,能更加真真實(shí)實(shí)香甜香蕉蛋糕的打法及配方改良的配方工藝沒有材料費(fèi)。
俺是為著視覺上色彩的覺的更加明亮亮眼,正因?yàn)榇颂砹诵┘t色的櫻桃,一般的說如果會(huì)有不用加,成品能類若菠蘿將菠蘿在美味罐頭之中挖出來,淘干凈水分,將軟化的人造無水酥油打開,接下來可以同北流糖一塊兒攪打至硬性發(fā)泡變至呈現(xiàn)出白色。
便在蛋糕附近就近跟和上面涂抹畢多了鮮奶油,將玫瑰花瓣兒附在蛋糕邊。讓搞懂的海南風(fēng)味香蕉制成餡,加進(jìn)白砂糖再打發(fā)成海南香蕉蓉略白生硬,接著加進(jìn)蛋一直拌摻勻。
操作流程吉利丁黃油加少許奶水融解過后添加,拌摻勻混均勻,讓這些制成特別稀的糊。慕絲圈后面擺放到一片兒戚風(fēng)類的蛋糕,便在蛋糕片上倒進(jìn)大部分的餡,蓋了起來此外一片兒蛋糕片形。吉祥丁片形采取奶水泡至軟,擺放到微波爐低火二轉(zhuǎn)手10秒大約到融解。翰香原研發(fā)用真真正正的海南無水香蕉蛋糕技術(shù)教學(xué)為目標(biāo),能使各位學(xué)員便能夠用甚為低的本錢餐飲創(chuàng)業(yè)。
用料一塊兒過篩過后再加進(jìn)用料攪拌使得變?yōu)榫鶆颍椭恢奔舆M(jìn)攪拌使得變?yōu)榫鶆?。將吉利丁奶水液體元素與楊梅果果醬混合過,再與攪打至硬性發(fā)泡的鮮奶油混合過攪拌均逐漸成為慕絲餡。
蛋白粉多之為很多次加進(jìn)北流糖攪打至硬性發(fā)泡,真實(shí)夠強(qiáng),嘿。蛋漿添加不沾結(jié)的模子之中,整進(jìn)給以預(yù)熱的烘焙烤爐,中層,上火與下火烘烤個(gè)6分而行。
讓淡奶油攪打到適當(dāng)還會(huì)不固定的形態(tài),與它拌摻勻混均勻而行。海南風(fēng)味香蕉用其在亦或其他實(shí)際真的是個(gè)非常棒的食用材料,濃郁香甜,其次不論怎么怎樣烘烤個(gè)怎么怎樣煎怎么怎樣煮都仍然稱得上是大多會(huì)有。接下來讓焦糖細(xì)汁添加模型后面,上側(cè)鋪滿菠蘿,用插到竹簽,無粘貼物便為非生的。我們培訓(xùn)的海南無水香蕉蛋糕專業(yè)人士,經(jīng)很多的技能老師的重復(fù)驗(yàn)證,而面向全國各地低成本創(chuàng)投特別推出的普通百姓價(jià)美食技術(shù)項(xiàng)目。
讓普通低筋面粉低筋面粉以及雙效泡打粉過篩,與混合均勻的海南風(fēng)味香蕉糊狀一塊兒攪拌使得變?yōu)榫鶆颉?
翰香原飲食機(jī)構(gòu)培訓(xùn)中心,建立這樣多年來,一向以熱中的滿意服務(wù)以及正宗的專業(yè)人士視之為引導(dǎo)教學(xué)主張。楊梅果肉兒存放于放進(jìn)攪拌器里邊調(diào)拌成果醬,海南風(fēng)味香蕉奶水便在攪拌器之中調(diào)拌成果蓉。
視之為創(chuàng)富項(xiàng)目也是甚為好的,技術(shù)扎實(shí)操作執(zhí)行易制作銷售。便在添加起先一層巧克力慕斯過后,可在蛋糕上放上較薄一層海南風(fēng)味香蕉片形,添加味兒風(fēng)味的。瞅見很多的兄弟姐妹的帖子言及希望不要用美味罐頭水果,是因?yàn)槊牢豆揞^水果水分切切實(shí)實(shí)的多。技巧戚風(fēng)類的蛋糕成品應(yīng)倒扣來,若非如此內(nèi)縮有一點(diǎn)厲害,確定形狀的海南牛奶香蕉蛋糕。
蛋糕用得到的水果分類擇選多樣,不止能夠用可以用菠蘿,還會(huì)采取黃桃,蘋果,香梨等。把冷凍起來融解的慕絲抽出,將QQ彈糖液體元素放在慕絲上面,再整進(jìn)冰箱的冷藏室表層冷凍起來過了一晚。焦糖制做出:不算多大鍋之里加進(jìn)北流糖,加進(jìn)付出清水低火煮好,煮熬至淺黃色就成為。
制做出果膠:將那一包草莓QQ彈糖存放于放進(jìn)碗具里,添加一點(diǎn)的蔬果汁,存放于放進(jìn)微波爐低火二轉(zhuǎn)手0.5分大約獲得QQ彈糖液體元素,的確冷透。喜愛吃華夏美食較佳小吃的大家沒有想過本身制作銷售一個(gè)美食攤美食店。然而俺相當(dāng)相對(duì)偏向于采用菠蘿,是因?yàn)橄矚g菠蘿那么感情彌散的色彩,極為喜歡菠蘿非常甜的味兒。
再倒進(jìn)除此的慕絲餡,采取刮刀整平,整進(jìn)冰箱的冷藏室表層冷凍起來到融解。讓面煳添加膜具中,上面用橡皮刮具整平過后,再撒上少許杏仁片形,進(jìn)入其內(nèi)放入烘焙烤爐烘烤個(gè)估計(jì)7分而行。
海南風(fēng)味香蕉一支,奶水一百毫升,淡奶油,吉利丁,制作成分?jǐn)嚢杈?,擺放到核桃。海南牛奶香蕉蛋糕便能夠解決更多有起于創(chuàng)業(yè)前來學(xué)習(xí)熱門小吃專業(yè)人士的人們。奶水與小蘇先要攪拌使得變?yōu)榫鶆颍偌舆M(jìn)面煳之中攪拌使得變?yōu)榫鶆?,后來加進(jìn)都要熟的核桃攪拌使得變?yōu)榫鶆颉?
接下來加進(jìn)正常雞蛋拌均勻,接下來再加面撲,與菠蘿細(xì)汁,攪拌逐漸成為蛋糕蛋漿。我們培訓(xùn)便在口感方面,綜合相較諸多家,擁有著香蕉香令人沉迷非常甜營養(yǎng)充分的獨(dú)特之處。
我們培訓(xùn)也會(huì)相信你自己的專業(yè)人士,便能夠幫著各位朋友憑仗產(chǎn)品風(fēng)味,便在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)之中廣為流行,穩(wěn)穩(wěn)獲得有效的開店賣績(jī)效。技巧如果會(huì)有將頭一步讓其復(fù)雜,煮熬一部分焦糖,就會(huì)已變?yōu)槲兜栏训慕固遣ぬ}蛋糕。用心注意是為著能使得海南風(fēng)味香蕉皮面兒脆香好吃,能夠復(fù)炸一陣子,外脆里柔,香甜較為可口。
淡奶油添加幼糖攪打到六成蓬發(fā),那就是攪打到湊合不固定形態(tài)。上面撒上珍珠白巧克力末兒,內(nèi)部加蠟燭點(diǎn)綴 而行。熱門小吃技術(shù)教學(xué)專業(yè)十分正規(guī)工藝平臺(tái)翰香原公司冀盼你家的降臨。倒是能夠用可以用的,卻是去采用先前務(wù)需把美味罐頭水果淘干凈。烘焙烤爐給以預(yù)熱,將蛋糕模子涂抹畢一點(diǎn)點(diǎn)人造無水酥油,將北流糖全面撒上,把融解的人造無水酥油放在上側(cè)。
美味罐頭里邊的菠蘿細(xì)汁儲(chǔ)用,得1/2杯的分量接下來擺于模子里邊。脫去模子時(shí)刻采取電吹風(fēng)沿著慕絲圈邊際熱吹半分鐘可以不緊不慢脫去模子。香蕉蛋糕的打法及配方改良的配方工藝沒有材料費(fèi)如果會(huì)有抹一點(diǎn)點(diǎn)新鮮的檸檬碎末入,口味這方面能相當(dāng)清爽,加進(jìn)給以預(yù)熱,一百七十度,烤至金黃。
將蛋糕蛋漿放在菠蘿上,將上面整平,加進(jìn)烤箱中都要熟。
技巧趁著熱氣品嘗還肯定要用心注意了,其中仍然稱得上是很熱滴,玉米淀粉以及面包碎末不具有可再加。我們培訓(xùn)一如往前憑著這方面:針對(duì)立志投資開店的各位學(xué)員,我們培訓(xùn)實(shí)實(shí)在在不做欺騙性加盟培訓(xùn)。掏出過后,遮蓋于翻扣碟子之中,一樣較為好菠蘿蛋糕出現(xiàn)在眼前。嘗起來有那般一種久久回味的美妙美妙覺的,便在視覺上外黃內(nèi)白,那是一種滑潤,令人沉迷饞涎欲滴。
如果會(huì)有家庭里面可以稱之為有著椰子產(chǎn)品風(fēng)味的香辛料,加進(jìn)一滴兒入,能更加真真實(shí)實(shí)香甜香蕉蛋糕的打法及配方改良的配方工藝沒有材料費(fèi)。
俺是為著視覺上色彩的覺的更加明亮亮眼,正因?yàn)榇颂砹诵┘t色的櫻桃,一般的說如果會(huì)有不用加,成品能類若菠蘿將菠蘿在美味罐頭之中挖出來,淘干凈水分,將軟化的人造無水酥油打開,接下來可以同北流糖一塊兒攪打至硬性發(fā)泡變至呈現(xiàn)出白色。
便在蛋糕附近就近跟和上面涂抹畢多了鮮奶油,將玫瑰花瓣兒附在蛋糕邊。讓搞懂的海南風(fēng)味香蕉制成餡,加進(jìn)白砂糖再打發(fā)成海南香蕉蓉略白生硬,接著加進(jìn)蛋一直拌摻勻。
操作流程吉利丁黃油加少許奶水融解過后添加,拌摻勻混均勻,讓這些制成特別稀的糊。慕絲圈后面擺放到一片兒戚風(fēng)類的蛋糕,便在蛋糕片上倒進(jìn)大部分的餡,蓋了起來此外一片兒蛋糕片形。吉祥丁片形采取奶水泡至軟,擺放到微波爐低火二轉(zhuǎn)手10秒大約到融解。翰香原研發(fā)用真真正正的海南無水香蕉蛋糕技術(shù)教學(xué)為目標(biāo),能使各位學(xué)員便能夠用甚為低的本錢餐飲創(chuàng)業(yè)。
用料一塊兒過篩過后再加進(jìn)用料攪拌使得變?yōu)榫鶆颍椭恢奔舆M(jìn)攪拌使得變?yōu)榫鶆?。將吉利丁奶水液體元素與楊梅果果醬混合過,再與攪打至硬性發(fā)泡的鮮奶油混合過攪拌均逐漸成為慕絲餡。
蛋白粉多之為很多次加進(jìn)北流糖攪打至硬性發(fā)泡,真實(shí)夠強(qiáng),嘿。蛋漿添加不沾結(jié)的模子之中,整進(jìn)給以預(yù)熱的烘焙烤爐,中層,上火與下火烘烤個(gè)6分而行。
讓淡奶油攪打到適當(dāng)還會(huì)不固定的形態(tài),與它拌摻勻混均勻而行。海南風(fēng)味香蕉用其在亦或其他實(shí)際真的是個(gè)非常棒的食用材料,濃郁香甜,其次不論怎么怎樣烘烤個(gè)怎么怎樣煎怎么怎樣煮都仍然稱得上是大多會(huì)有。接下來讓焦糖細(xì)汁添加模型后面,上側(cè)鋪滿菠蘿,用插到竹簽,無粘貼物便為非生的。我們培訓(xùn)的海南無水香蕉蛋糕專業(yè)人士,經(jīng)很多的技能老師的重復(fù)驗(yàn)證,而面向全國各地低成本創(chuàng)投特別推出的普通百姓價(jià)美食技術(shù)項(xiàng)目。
讓普通低筋面粉低筋面粉以及雙效泡打粉過篩,與混合均勻的海南風(fēng)味香蕉糊狀一塊兒攪拌使得變?yōu)榫鶆颉?
翰香原飲食機(jī)構(gòu)培訓(xùn)中心,建立這樣多年來,一向以熱中的滿意服務(wù)以及正宗的專業(yè)人士視之為引導(dǎo)教學(xué)主張。楊梅果肉兒存放于放進(jìn)攪拌器里邊調(diào)拌成果醬,海南風(fēng)味香蕉奶水便在攪拌器之中調(diào)拌成果蓉。
視之為創(chuàng)富項(xiàng)目也是甚為好的,技術(shù)扎實(shí)操作執(zhí)行易制作銷售。便在添加起先一層巧克力慕斯過后,可在蛋糕上放上較薄一層海南風(fēng)味香蕉片形,添加味兒風(fēng)味的。瞅見很多的兄弟姐妹的帖子言及希望不要用美味罐頭水果,是因?yàn)槊牢豆揞^水果水分切切實(shí)實(shí)的多。技巧戚風(fēng)類的蛋糕成品應(yīng)倒扣來,若非如此內(nèi)縮有一點(diǎn)厲害,確定形狀的海南牛奶香蕉蛋糕。
蛋糕用得到的水果分類擇選多樣,不止能夠用可以用菠蘿,還會(huì)采取黃桃,蘋果,香梨等。把冷凍起來融解的慕絲抽出,將QQ彈糖液體元素放在慕絲上面,再整進(jìn)冰箱的冷藏室表層冷凍起來過了一晚。焦糖制做出:不算多大鍋之里加進(jìn)北流糖,加進(jìn)付出清水低火煮好,煮熬至淺黃色就成為。
制做出果膠:將那一包草莓QQ彈糖存放于放進(jìn)碗具里,添加一點(diǎn)的蔬果汁,存放于放進(jìn)微波爐低火二轉(zhuǎn)手0.5分大約獲得QQ彈糖液體元素,的確冷透。喜愛吃華夏美食較佳小吃的大家沒有想過本身制作銷售一個(gè)美食攤美食店。然而俺相當(dāng)相對(duì)偏向于采用菠蘿,是因?yàn)橄矚g菠蘿那么感情彌散的色彩,極為喜歡菠蘿非常甜的味兒。
再倒進(jìn)除此的慕絲餡,采取刮刀整平,整進(jìn)冰箱的冷藏室表層冷凍起來到融解。讓面煳添加膜具中,上面用橡皮刮具整平過后,再撒上少許杏仁片形,進(jìn)入其內(nèi)放入烘焙烤爐烘烤個(gè)估計(jì)7分而行。
海南風(fēng)味香蕉一支,奶水一百毫升,淡奶油,吉利丁,制作成分?jǐn)嚢杈?,擺放到核桃。海南牛奶香蕉蛋糕便能夠解決更多有起于創(chuàng)業(yè)前來學(xué)習(xí)熱門小吃專業(yè)人士的人們。奶水與小蘇先要攪拌使得變?yōu)榫鶆颍偌舆M(jìn)面煳之中攪拌使得變?yōu)榫鶆?,后來加進(jìn)都要熟的核桃攪拌使得變?yōu)榫鶆颉?
接下來加進(jìn)正常雞蛋拌均勻,接下來再加面撲,與菠蘿細(xì)汁,攪拌逐漸成為蛋糕蛋漿。我們培訓(xùn)便在口感方面,綜合相較諸多家,擁有著香蕉香令人沉迷非常甜營養(yǎng)充分的獨(dú)特之處。
我們培訓(xùn)也會(huì)相信你自己的專業(yè)人士,便能夠幫著各位朋友憑仗產(chǎn)品風(fēng)味,便在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)之中廣為流行,穩(wěn)穩(wěn)獲得有效的開店賣績(jī)效。技巧如果會(huì)有將頭一步讓其復(fù)雜,煮熬一部分焦糖,就會(huì)已變?yōu)槲兜栏训慕固遣ぬ}蛋糕。用心注意是為著能使得海南風(fēng)味香蕉皮面兒脆香好吃,能夠復(fù)炸一陣子,外脆里柔,香甜較為可口。
淡奶油添加幼糖攪打到六成蓬發(fā),那就是攪打到湊合不固定形態(tài)。上面撒上珍珠白巧克力末兒,內(nèi)部加蠟燭點(diǎn)綴 而行。熱門小吃技術(shù)教學(xué)專業(yè)十分正規(guī)工藝平臺(tái)翰香原公司冀盼你家的降臨。倒是能夠用可以用的,卻是去采用先前務(wù)需把美味罐頭水果淘干凈。烘焙烤爐給以預(yù)熱,將蛋糕模子涂抹畢一點(diǎn)點(diǎn)人造無水酥油,將北流糖全面撒上,把融解的人造無水酥油放在上側(cè)。
美味罐頭里邊的菠蘿細(xì)汁儲(chǔ)用,得1/2杯的分量接下來擺于模子里邊。脫去模子時(shí)刻采取電吹風(fēng)沿著慕絲圈邊際熱吹半分鐘可以不緊不慢脫去模子。香蕉蛋糕的打法及配方改良的配方工藝沒有材料費(fèi)如果會(huì)有抹一點(diǎn)點(diǎn)新鮮的檸檬碎末入,口味這方面能相當(dāng)清爽,加進(jìn)給以預(yù)熱,一百七十度,烤至金黃。
將蛋糕蛋漿放在菠蘿上,將上面整平,加進(jìn)烤箱中都要熟。
技巧趁著熱氣品嘗還肯定要用心注意了,其中仍然稱得上是很熱滴,玉米淀粉以及面包碎末不具有可再加。我們培訓(xùn)一如往前憑著這方面:針對(duì)立志投資開店的各位學(xué)員,我們培訓(xùn)實(shí)實(shí)在在不做欺騙性加盟培訓(xùn)。掏出過后,遮蓋于翻扣碟子之中,一樣較為好菠蘿蛋糕出現(xiàn)在眼前。嘗起來有那般一種久久回味的美妙美妙覺的,便在視覺上外黃內(nèi)白,那是一種滑潤,令人沉迷饞涎欲滴。
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公司名稱 鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣家 黃老師 (QQ:2291937850)
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