三色堇別稱(chēng)：三色堇菜、蝴蝶花、人面花、貓臉花、陽(yáng)蝶花、鬼臉花，二年生或多年生草本，高10～40厘米。地上莖較粗，直立或稍?xún)A斜，有棱，單一或多分枝，基生葉葉片長(zhǎng)卵形或披針形，具長(zhǎng)柄。花大，直徑約3.5～6厘米，每個(gè)莖上有2～10朵，花瓣通常為兩層，色彩豐富。 較耐寒，喜涼爽，在晝溫15～25℃、夜溫3～5℃的條件下發(fā)育良好。晝溫若連續(xù)在30℃以上，則花芽消失，或不形成花瓣。日照長(zhǎng)短比光照強(qiáng)度對(duì)開(kāi)花的影響大，日照不良，開(kāi)花不佳。喜肥沃、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的中性壤土或粘壤土。為多年生花卉，常作二年生栽培。

三色堇喜涼爽、忌高溫、怕嚴(yán)寒，在12~18℃的溫度范圍內(nèi)生長(zhǎng)良好，可耐0℃低溫。溫度是影響三色堇開(kāi)花的限制性因子，在晝溫15~25℃、夜溫3~5℃的條件下發(fā)育良好。

 三色堇喜充足的日光照射，光照是開(kāi)花的重要限制因子，日照長(zhǎng)短比光照強(qiáng)度對(duì)開(kāi)花的影響大，日照不良，開(kāi)花不佳，在栽培過(guò)程中應(yīng)保證植株每天接受不少于4h的直射日光。但因其根系對(duì)光照敏感，在有光條件下，幼根不能順利扎入土中，所以胚根長(zhǎng)小前不需要光照，當(dāng)小苗長(zhǎng)出2~3片真葉時(shí)，應(yīng)逐漸增加日照，使其生長(zhǎng)更為茁壯。 

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