常綠灌木，成長緩慢，樹高4-15米，枝梢分枝與成枝能力較強(qiáng)，樹姿開張，樹冠為自然圓頭形。根系分布較淺，深度小于70厘米，以須根為主。樹皮細(xì)薄，呈灰白色或淺褐色至微紅色，具有緩慢脫落特性；果實(shí)采收后至萌發(fā)新芽期間，老舊樹皮會(huì)剝落。葉對(duì)生，葉柄短，有茸毛，葉片革質(zhì)，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。
花簇生于主干和主枝上，有時(shí)也長在新枝上；花小，白色，雄蕊多數(shù)，頂著淡黃色的小花粉，散發(fā)出陣陣清香?；浜螅∮坠宄扇旱靥匠鰜?，果實(shí)球型，果實(shí)從青變紅再變紫，成紫黑色。成熟的果實(shí)直徑1.5-4厘米，直接著生于老樹枝和樹干上，成熟果的肉呈多汁半透明。具1-4顆種子。果皮外表結(jié)實(shí)光滑。在原產(chǎn)地和中國臺(tái)灣，嘉寶果每年可多次開花結(jié)果，最多可達(dá)6次，平均每2個(gè)月就有果產(chǎn)出，在同一株樹上果中有花，花中有果，熟果中有青果。

嘉寶果（學(xué)名：Plinia cauliflora (Mart.) Kausel）是桃金娘科樹番櫻屬植物。常綠灌木，成長緩慢，樹高4-15米，枝梢分枝與成枝能力較強(qiáng)，樹姿開張，樹冠為自然圓頭形。葉對(duì)生，葉柄短，有茸毛，葉片革質(zhì)，深綠色有光澤，披針形或橢圓形?；ù厣谥鞲珊椭髦ι希袝r(shí)也長在新枝上；花小，白色，雄蕊多數(shù)。花落后，小幼果三五成群地探出來，果實(shí)球型，果實(shí)從青變紅再變紫，成紫黑色。成熟的果實(shí)直徑1.5-4厘米。具1-4顆種子。果皮外表結(jié)實(shí)光滑。 [1-2]
原產(chǎn)于南美洲的巴西、玻利維亞、巴拉圭和阿根廷東部地區(qū)。中國臺(tái)灣在20世紀(jì)60年代引進(jìn)種植，福建、浙江、廣東、四川、湖北、廣西、江蘇和云南等地均有種植。喜溫暖濕潤的氣候，一般生長在海拔1000米以上、年降水量1200毫米的地區(qū)，適宜溫度22-25℃，具有一定的耐低溫特性。嘉寶果不耐鹽堿和水澇，適宜于微酸性和排水性良好的土壤。 [1] [3]
嘉寶果是一種集、保健、為一體的特種水果，在園林、食品、醫(yī)藥保健品等領(lǐng)域都有較高的利用價(jià)值。制作成果汁、果醬、果酒等營養(yǎng)保健品價(jià)格高昂，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。

嘉寶果的生長習(xí)性
1、嘉寶果適宜于中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。大部分品種能耐一2.8℃ 低溫， 而有些品種能耐一4.4℃ 低溫。實(shí)踐證明，果苗已賣到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽隨后發(fā)梢。
2、嘉寶果屬陽生樹種。需要全日照?；蚰蜕僭S蔭蔽，要求濕潤的土壤，但忌積水，能耐短期干旱。對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)， 但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性（pH5.5～6.5）砂質(zhì)壤土， 在石灰質(zhì)土壤上生長差。不耐鹽堿。
【嘉寶果】：
屬于桃金娘科常綠灌木，因果實(shí)形狀似葡萄，故又稱樹葡萄，此外它還有個(gè)好聽的英文名：Jaboticaba。其成長緩慢，樹皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落后留下亮紋。葉對(duì)生，葉柄短，有茸毛，葉片革質(zhì)，深綠色有光澤，披針形或橢圓形。其花簇生于主干和主枝上，有時(shí)也長在新枝上，花小，白色，雄蕊多數(shù)，頂著淡的小花粉，散發(fā)出陣陣清香。在原產(chǎn)地和臺(tái)灣，嘉寶果可謂勞苦功高，每年可多次開花結(jié)果，多可達(dá)6次，平均每兩個(gè)月就有果嘗鮮。
【主要價(jià)值】：
嘉寶果的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹，終年常綠，生長緩慢，樹形優(yōu)美，又不會(huì)寄生介殼蟲、蚜蟲。果實(shí)既可食用，亦可供人觀賞，應(yīng)用在陽臺(tái)盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實(shí)可鮮食，亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。惟鮮果容易失水，存放于一般室溫下2-3天即會(huì)發(fā)酵，不耐貯放，大大限制了其鮮果市場的拓展，因此雖然嘉寶果果皮堅(jiān)硬，但在采收過程中應(yīng)注意避免碰撞及造成傷口，以免果實(shí)損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。國外研究出于果表涂布果臘或包塑料膜置于低溫環(huán)境下，可延長嘉寶果果實(shí)的貯藏壽命，本場初步的試驗(yàn)結(jié)果為將采后的果實(shí)散除田間熱后，盡速放入聚乙烯塑料袋內(nèi)，于低溫下可減少失水及發(fā)酵作用，延長貯藏壽命為2周，顯示改進(jìn)包裝材料與適當(dāng)?shù)馁A藏溫度可有效延長嘉寶果的鮮果壽命，若能將此采后處理法納入生產(chǎn)體系中，相信嘉寶果應(yīng)能更加普及于臺(tái)灣的水果市場中。