目前市場(chǎng)上的熟食柜可以分為風(fēng)冷(無(wú)霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。

博興智冰制冷設(shè)備位于山東省博興縣興福鎮(zhèn)工業(yè)園，我廠集科、工、貿(mào)為一體，擁有一批中、專業(yè)設(shè)計(jì)人員；擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和現(xiàn)代化的管理方式，加上一線生產(chǎn)技術(shù)工人嚴(yán)格的培訓(xùn)，確保生產(chǎn)的每一臺(tái)產(chǎn)品高品質(zhì)。

直冷熟食柜,鴨脖冷藏展示柜產(chǎn)品介紹：

1、直冷熟食柜采用進(jìn)口恩布拉克壓縮機(jī)組，全銅管路，性能卓越，運(yùn)行聲音小，使用壽命長(zhǎng)。

2、采用直冷制冷方式，功率小，能耗低，更加節(jié)能

3、鴨脖熟食冷藏柜做工精細(xì)，外形美觀大方，寬大的圓弧玻璃設(shè)計(jì)，展示面更廣

4、柜體采用一體式發(fā)泡及堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用

5、柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔，使用方便，且不污染食品。

如果不用冷藏柜，細(xì)菌繁殖很快，也許做好的熟食外表看起來(lái)不錯(cuò)，但是可能已經(jīng)被細(xì)菌所覆蓋，作為熟食經(jīng)營(yíng)者，不僅要保證熟食的美味，更重要的是保證熟食的衛(wèi)生安全。熟食柜的低溫，可以有效抑制細(xì)菌的繁殖速度，達(dá)到冷藏保鮮的效果。

    熟食柜的展示效果也很明顯，透明玻璃打上燈光，可以讓熟食更有食欲，起到很好的展示效果。