燒烤需要的燃料自然就是無煙碳了，我們都知道大鍋臺(tái)也是可以說燒炭的，在燃料上兩者就有了共同之處。除了碳，燒烤還需要有燒烤架，這個(gè)東西當(dāng)然也難不倒我們，燒烤篦子的出現(xiàn)為我們解決了這一問題。柴火灶的主要燃料就是柴火，燒柴的過程中必然會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧，那么我們經(jīng)常聽到的無煙節(jié)能柴火灶究竟是如何進(jìn)行工作的呢？

大鍋臺(tái)開店簡單，管理輕松。不需要高昂的設(shè)備，不需要專業(yè)的大廚。服務(wù)員即可操作。不需要像傳統(tǒng)餐飲那么辛苦，輕輕松松即可做老板。冬季圍著鍋臺(tái)吃飯非常暖和，肉類足量實(shí)惠，適合大眾消費(fèi)，原汁原味新鮮看得見，花同樣的錢在這里可以吃的更好。我公司可以根據(jù)您的要求，定制及提供不同類型，不同尺寸的大鍋臺(tái)設(shè)備，滿足您的需求。

遠(yuǎn)離可燃物：有的消費(fèi)者喜歡在燃?xì)庠钪車岩恍〇|西，或者隨手把食品的包裝袋放到燃?xì)庠畹闹車?，這是非常危險(xiǎn)的。燃?xì)庠钪車鷳?yīng)該用耐火材料，附近不能堆放可燃物。   保證空氣流通：若廚房通風(fēng)不好，在使用燃?xì)庠顣r(shí)會(huì)使廚房內(nèi)空氣中氧氣不足，容易引起，所以廚房應(yīng)該有直通室外的窗戶。農(nóng)家大鍋臺(tái)的使用與燃?xì)庠钍遣煌?，而且這種大鍋臺(tái)在使用時(shí)一般是配備一個(gè)專門的炊具鐵鍋。