很多客戶都是在租了店鋪以后就直接按照自己的預(yù)想定了灶臺(tái)，結(jié)果到家一看，發(fā)現(xiàn)灶臺(tái)擺不下。為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？原因就是很多客戶沒有考慮到座位的間距問題。我們?cè)跀[放灶臺(tái)的時(shí)候不僅要考慮灶臺(tái)本身的尺寸，還要考慮到坐人的位置及走道的距離。一般來說坐人的距離是60-75CM左右，走道的話應(yīng)在1米左右，這樣是顯得比較寬松合理的，但是一些店鋪受到本身面積的影響，放不下一些比較大的桌面。這樣一來，我們可以考慮方桌或者是長方形的桌子，一邊靠墻的話也是可以放下的。


鐵鍋溶出的鐵經(jīng)過維生素C的作用，還可變成人體需要的二價(jià)鐵被吸收。當(dāng)然人體所需鐵可由飲食供給，但食物中含鐵一般為有機(jī)鐵，較難被人體吸收。鋁可使人早衰；不銹鋼中鎳、鉻、鈦等元素對(duì)人體有害。長期使用鋁合金或不銹鋼鍋，斷絕了人體吸收鐵的一條重要途徑。由此看來，論長期而言，還是使用鐵鍋對(duì)人們的健康更有好處，這也是為什么鐵鍋重新受到人們重視的原因。


大家都知道貼餅是河北大鍋臺(tái)的一種特色，現(xiàn)在很多人都會(huì)自己購買一套河北大鍋臺(tái)設(shè)備用在家里，宴請(qǐng)賓客、朋友聚會(huì)，既不用擔(dān)心訂不到位置，也不會(huì)害怕喝多了回不了家，有一點(diǎn)比較失望的就是不會(huì)大鍋臺(tái)貼餅。

1.食材：玉米面、玉米面、小蘇打

   2.酵母需要用溫水浸泡，煉奶兩勺。

   3.酵母水煉奶倒入玉米面中，用筷子攪成絮狀。

   4.揉成面團(tuán)，壓平，蓋上保鮮膜發(fā)酵1.5-2個(gè)小時(shí)。

   5.發(fā)酵好的面粉成絮狀，稍稍鼓。