火鍋加盟店調(diào)料臺(tái)是火鍋店中必不可少的一個(gè)設(shè)備，主要放置吃火鍋所需要的各種調(diào)料，及水果，小菜等，可以安排在火鍋店中央或靠某一增邊，也可以放于火鍋店一角；可以擺一個(gè)完整的大臺(tái)，也可以由一個(gè)主臺(tái)和幾個(gè)小臺(tái)組成?；疱伒瓴团_(tái)的設(shè)計(jì)重要的是應(yīng)服務(wù)從火鍋店經(jīng)營(yíng)的需要，應(yīng)遵循以下原則：

一、火鍋店調(diào)料臺(tái)擺放要適當(dāng)：

 火鍋店調(diào)料臺(tái)要擺放在顯眼的地方，使客人一眼就能看見(jiàn)。調(diào)料擺放要有立體感，色彩搭配要合理，裝飾要美觀大方。

可用聚光照射臺(tái)面，但切忌用彩色燈光，以免使調(diào)料變顏色，從而影響客人食欲

智冰電器所生產(chǎn)的小料臺(tái)的款式比較多，還有根據(jù)某些實(shí)際需要設(shè)計(jì)出帶流動(dòng)性的小料臺(tái)。智冰在此建議想要開(kāi)火鍋店/自助餐店的商家，調(diào)料一般是很多，蕞少也有十幾種，多的有幾十種，蕞好去別的火鍋店看看，根據(jù)自己的火鍋店大小，決定調(diào)料種類(lèi)的多少，然后提供給我們?yōu)槟庸ず线m的產(chǎn)品，蕞大程度化滿(mǎn)足您場(chǎng)地需要，實(shí)現(xiàn)整體裝修風(fēng)格的統(tǒng)一。帶給顧客味蕾的享受。

對(duì)于快餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，如果一切只是為了快，那就會(huì)跟自己“社區(qū)餐飲”的定位背道而馳，雖然做的是快餐，但他并不想用“效率”來(lái)泯滅與客人之間的熟悉感，有頭腦的商家要做的是用更高的性?xún)r(jià)比和更好的服務(wù)，給顧客創(chuàng)造更近距離的感覺(jué)，而不是一次性生意。小料臺(tái)某種程度來(lái)說(shuō)也是產(chǎn)品的一部分，它不該只被當(dāng)做一個(gè)提高其效率的機(jī)器和擺設(shè)。