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環(huán)十五內酯
參數	數值
含量分析	按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。
毒性	可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：軟飲料0.27；冷飲0.68；糖果1.4；焙烤食品1.5；膠凍和布丁0.10；含醇飲料0.50。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準	▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）十五內酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學性質	無色液體。熔點>36℃，沸點280℃，相對密度0.9447，折射率 1.4669，溶于6體積80%乙醇或同體積90%乙醇及油質香料，閃點>110℃。有細致麝香樣的動物香氣，甜而濃，又有力。有相當的擴散力，香氣持久。
用途	有很好的麝香氣息和定香效果。適用于花香、酒香等清香型，也適用于木香、琥珀香、東方香和幻想型香精?？捎糜谙闼l(fā)水和化妝品中，還可用于酒用、煙用及牙膏牙粉用香精中。
用途	GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于煙草、香蘭素、茴香等香精。
別名	環(huán)十五內酯;十五內酯;環(huán)十五烷內酯;十五碳內酯;環(huán)十五碳醇酸內酯;Ω-十五內酯;天然當歸內酯;15-十五酸內酯
英文別名	15-HYDROXYPENTADECANOIC ACID LACTONE;Cyclopentadecanolide~15-Hydroxypentadecanoic acid lactone~omega-Pentadecalactone;OMEGA-PENTADECALACTONE 98+%;exaltolid;CYCLOPENTADECANOLIDE OR OXACYCLOHEXADECAN-2-ONE;exalltolide;CYCLOPENTADECENOLIDE;Pentadecan-15-olid

環(huán)十五內酯
參數	數值
熔點	34-38 °C(lit.)
沸點	137 °C2 mm Hg(lit.)
密度	0.918 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	1.4700
FEMA	2840 | OMEGA-PENTADECALACTONE
閃點	>230 °F
水溶解性	Soluble in alcohol, dipropylene glycol. Insoluble in water.
Merck	14,3910
JECFA Number	239
BRN	143710
CAS 數據庫	106-02-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質信息	Oxacyclohexadecan-2-one(106-02-5)
EPA化學物質信息	Oxacyclohexadecan- 2-one(106-02-5)

環(huán)十五內酯
參數	數值
安全說明	24/25
WGK Germany	1
RTECS號	RN9775000
TSCA	Yes
海關編碼	29322090

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