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牛至油
參數(shù)	數(shù)值
植物精油	牛至油又名野薄荷油，是從唇形科植物牛至中提取的一種黃紅色或棕紅色揮發(fā)性精油，具有百里香所有的辛辣芳香氣味，可與礦物油混溶，不溶于甘油，易溶于乙醇，也溶于大多數(shù)非發(fā)揮油和丙二醇。最早產(chǎn)于西班牙。牛至油，在不同國家取自不同品種的植物，其油的成分有較大差異，多以香荊芥酚或以百里香酚為主要成分。西班牙牛至油取自植物頭狀百里香(Thymus capitatus)，其俗名稱西班牙牛至(Spanish oregano)，在法國、葡萄牙和意大利均有種植。主要用作食品香料。 以上信息由Chemicalbook盧悅編輯整理。
牛至	牛至又名土香薷、土茵陳、白花茵陳、山薄荷。始載于《植物名實(shí)圖考》，原名小葉薄荷。為唇形科植物牛至Origanum vulgare L.的全草。分布于新疆、甘肅、陜西、河南至江南各省區(qū)。云南、貴州民間作香薷使用，而廣西、江西等地則作茵陳使用。 形態(tài)識別：多年生草本，高25～60厘米，被倒向或稍卷曲的微柔毛。葉片卵形或矩圓狀卵形，長1～4厘米，寬6～15毫米，被柔毛及腺點(diǎn)；葉柄短，被毛?；ㄐ?yàn)閭惴繝顖A錐花序，開張，由多數(shù)圓柱形、果時略伸長的小假穗狀花序所組成；苞片矩圓狀倒卵形或倒披針形，綠色或帶紅暈；花萼鐘狀，長3毫米，外面被小硬毛或近無毛，內(nèi)面在喉部有白色柔毛環(huán)，13脈，齒5，三角形，等大；花冠紫紅色至白色，上唇直立，頂端2淺裂，下唇3裂，中裂片較大。小堅果卵圓形。花期7～10月；果期10～11月。 牛至為藥食兼用野生植物。其全草芳香濃烈，并帶有辛辣味，既可入藥，又可入食，還能用來加工新型保健營養(yǎng)品。 牛至全草含有揮發(fā)油，為祛病保健重要成分之一。國外在20世紀(jì)70年代已對其藥用成分進(jìn)行了研究，并引起營養(yǎng)保健專家學(xué)者的注意。到90年代中期，牛至被美國的營養(yǎng)保健專家列為“100種熱門的營養(yǎng)補(bǔ)品”之一，并開發(fā)出保健茶、膠囊、牛至油等產(chǎn)品，供一些患者作為保健藥物食用。 圖1為植物牛至花圖片。
牛至油的作用與用途	牛至油是從天然植物牛至中提取的抗菌藥，該揮發(fā)油的主要成分為香荊芥酚和百里香酚，具有很強(qiáng)的表面活性和脂溶性，能迅速穿透病原微生物細(xì)胞膜，使細(xì)胞內(nèi)容物流失并阻止線粒體吸取氧氣而達(dá)到抑菌、抗菌和殺菌的目的，同時具有抗氧化作用，并能增強(qiáng)動物免疫功能。 對牛至油最敏感的病原菌為鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌、沙門桿菌、克雷伯桿菌和腸球菌，對親水氣單孢菌屬、李斯特菌屬、金黃色葡萄球菌亦有較高抗菌性。主要用于防治仔豬、雞大腸桿菌、沙門桿菌所致的下痢。
含量分析	取適量試樣加約2％粉狀酒石酸，搖勻后過濾，然后按酚測定法(OT-37)測定。由此求得酚含量。
毒性	GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。
毒性	GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。 LD50 1850mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：調(diào)味料2800；肉類540；焙烤食品400；無醇飲料320。
使用限量	FEMA(mg/kg)：軟飲料0.50；冷飲0.50；糖果0.50；焙烤食品0.60～33；調(diào)味料30；肉類制品37。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)	▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）牛至油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)	黃紅至深棕紅色精油，具有百里香油似的辛辣芳香香氣。不溶于甘油，易溶于水和乙醇，溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油和丙二醇?？扇苡诘V物油，但有渾濁。
用途	GB 2760—96：允許使用的食品用香料。主要用于調(diào)味料和香腸。
用途	香辛料。以生產(chǎn)意大利薄餅“Pizza”而聞名?，F(xiàn)為墨西哥和意大利風(fēng)味的重要調(diào)味用香辛料，尤多用以配制番茄沙司。亦用于湯類、肉羹、蛋品等中。
用途	在醫(yī)藥方面1、可制成膠囊或口服劑，用以治療急性胃腸及腸道寄生蟲病，還可以用于中暑，發(fā)熱感冒的治療和預(yù)防。2、可作為天然外用殺菌劑，以防治傷口感染。在畜牧業(yè)方面：1、天然殺菌劑----可預(yù)防和治療動物胃腸道內(nèi)的感染，如大腸桿菌，沙門氏菌，巴氏桿菌，葡萄球菌，鏈球菌，球蟲等引起的疾病。2、天然防腐劑----具有抗微生物生長、抗黃曲酶毒素、抗氧化功效，防止飼料變質(zhì).3、優(yōu)于抗生素----無殘留,無污染,微生物對其不產(chǎn)生耐藥性,與抗生素?zé)o配伍禁忌.4、良好的經(jīng)濟(jì)性----長期使用可提高飼料轉(zhuǎn)化率,促進(jìn)動物生長.在化妝品業(yè)----可作為護(hù)膚品和美容品的原料,抗菌,消炎,美化肌膚.在食品業(yè)----作為天然提取香料和防腐劑.
用途	牛至油：黃紅色或棕紅色精油，具有百里香所有的辛辣芳香氣味，不溶于甘油溶于水和乙醇，也溶于大多數(shù)非發(fā)揮油和丙二醇。 牛至油預(yù)混劑于飼料添加劑酶類、有機(jī)酸類、氨基酸螯合物，常見抗生素類有協(xié)同效應(yīng)（酵母類不適合）；具有非常強(qiáng)的表面活性，對病原微生物細(xì)胞膜能迅速穿透，造成制微生物水份失衡而死亡；長期飼用有效減少病原體對腔上皮細(xì)胞的感染，同時能促進(jìn)營養(yǎng)物消化吸收，提高飼料報酬；對急性胃腸道細(xì)菌性疾病有特效，對球蟲病有一定療效。本品為腸溶劑，見效快療程短；改變?nèi)赓|(zhì)香味；牛至油對畜禽體多種病毒與真菌有一定的殺滅作用
生產(chǎn)方法	由產(chǎn)于地中海地區(qū)的芳香植物牛至(Coridothjymusfnpztatus)及其他牛至屬植物開花時的全草經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率約 0.9%。主要產(chǎn)于西班牙、摩洛哥等地。
類別	有毒物質(zhì)
毒性分級	中毒
急性毒性	口服- 大鼠  LD50 1850  毫克/ 公斤
可燃性危險特性	可燃, 火場排出辛辣刺激煙霧
儲運(yùn)特性	庫房低溫, 通風(fēng), 干燥
滅火劑	水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
別名	皮薩草;牛至油 10%牛至油預(yù)混劑 10%牛至油乳液;牛至油;牛至油原料藥;牛至精油
英文別名	Oils,origanum;OriganoOilOriganum;origanumoilfromthymuscapitatus;FEMA 2827;FEMA 2828;Oil of Oregano;OriganuM oi;thymus capitatis

牛至油
參數(shù)	數(shù)值
沸點(diǎn)	239 °C(lit.)
密度	0.939 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.508(lit.)
FEMA	2828 | ORIGANUM OIL (EXTRACTIVE) (THYMUS CAPITATUS L. HOFFMANNS & LINK)
閃點(diǎn)	147 °F
Merck	14,6807
CAS 數(shù)據(jù)庫	8007-11-2
EPA化學(xué)物質(zhì)信息	Oils, origanum(8007-11-2)

牛至油
參數(shù)	數(shù)值
危險品標(biāo)志	T
危險類別碼	22-24-36/38
安全說明	26-36/37-45
危險品運(yùn)輸編號	UN 2810 6.1/PG 3
WGK Germany	3
RTECS號	RM2660000
HazardClass	6.1(b)
PackingGroup	III

供應(yīng) 8007-11-2 | 供應(yīng) 牛至油 | 現(xiàn)貨 8007-11-2 | 現(xiàn)貨 牛至油 | 高純 8007-11-2 | 高純 牛至油 | 定制 8007-11-2 | 定制 牛至油 | 8007-11-2 供應(yīng)商 | 牛至油 供應(yīng)商 | 8007-11-2 生產(chǎn)廠家 | 牛至油 生產(chǎn)廠家 | 8007-11-2 價格 | 牛至油 價格 | 8007-11-2 現(xiàn)貨 | 牛至油 現(xiàn)貨 | 8007-11-2 作用 | 牛至油 作用 | 8007-11-2 原料 | 牛至油 原料 | 8007-11-2 定制 | 牛至油 定制 | 8007-11-2 試劑 | 牛至油 試劑 |