法國：默默心疼餐館兩秒鐘

在法國，餐飲行業(yè)的廚余垃圾跟居民生活垃圾的處理方式截然不同。法國政府強(qiáng)制規(guī)定餐飲業(yè)對廚余垃圾進(jìn)行分類：一般被分為無害、中性、危險3個級別，并進(jìn)一步細(xì)分成20個小的門類，基于此決定是該回收、深埋還是焚燒。

以餐廳食用廢油為例，早在1992年，法國垃圾處理法就明確規(guī)定，餐廚廢油不得與其他廚余垃圾混合丟棄，同時餐廳也不能把餐廚廢油直接倒入下水管道，或當(dāng)成普通垃圾扔掉。

如果因處置廢油不當(dāng)造成下水道堵塞等情況，餐廳會被處以高額罰款，甚至被勒令停業(yè)，對于多次違規(guī)的餐廳，還將追究經(jīng)營者的責(zé)任。

據(jù)統(tǒng)計，法國每年有超過40%的餐廚廢油能得到回收利用，且這一數(shù)字還在逐年上升。

先來看看廚余垃圾處理器是否容易堵塞下水管？

大聲聲討廚余垃圾處理器的人，又有多少是真正用過，并且正確使用的呢？

首先必須說明，不要以為有廚余垃圾處理器就萬事大吉了，別指望把所有廚余垃圾一股腦都丟給它處理，它也有handle不了的東西。

即便在廚余垃圾處理器普及的美國，什么能處理、什么不能處理都有明確說明，要嚴(yán)格遵守。

你買垃圾處理器的時候，商家也會附上說明書，指出什么是不能研磨的垃圾。

可方便地將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚房垃圾粉碎后排入下水道。粉碎后的顆粒直徑小于4毫米，不會堵塞排水管和下水道?？奢p松實現(xiàn)即時、方便、快捷的廚房清潔，避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味等，從而營造健康、清潔、美觀的廚房環(huán)境。

下廚做菜是一種享受，不要讓廚余垃圾破壞了好心情。選擇廚房垃圾處理器，你與潔凈廚房只差一步。