涼皮調(diào)料水的做法

食材準(zhǔn)備：涼皮1張、黃瓜2根

輔料準(zhǔn)備：生抽1大勺、米醋1湯匙、鹽適量、糖1小勺、芝麻醬1勺、大蒜2瓣、辣油1小勺、香油少許

1、黃瓜洗凈切成兩半，再用刀背拍扁斜切成小塊;

2、涼皮切成寬條，面筋切小塊;

3、大蒜拍扁入碗砸成蒜蓉;

4、加入米醋、生抽、鹽、白糖;

5、加入適量水和香油調(diào)勻備用;

6、芝麻醬入碗;

7、用剛才的醬汁調(diào)勻;

8、所有食材入碗，倒入碗汁拌勻;

9、最后加入辣油即可食用。