眾所周知，自助餐廳為食客提供各種豐富的美味。在新鮮的食材，唯獨(dú)不能缺了各式各樣的調(diào)料佐以。多達(dá)幾十種自助小料加上各種時(shí)令水果，就是二個(gè)字：超值！那么這么多的小料乃至水果、甜點(diǎn)等，都是怎樣展示給食客的呢？這也是很有講究的哦，冰派在此推薦自家專為自助餐廳而生產(chǎn)而且支持定做的小料臺。不僅很好的起到展示作用，還具有一定的保鮮、消毒作用呢

對于快餐飲行業(yè)來說，如果一切只是為了快，那就會跟自己“社區(qū)餐飲”的定位背道而馳，雖然做的是快餐，但他并不想用“效率”來泯滅與客人之間的熟悉感，有頭腦的商家要做的是用更高的性價(jià)比和更好的服務(wù)，給顧客創(chuàng)造更近距離的感覺，而不是一次性生意。小料臺某種程度來說也是產(chǎn)品的一部分，它不該只被當(dāng)做一個(gè)提高其效率的機(jī)器和擺設(shè)。

超越了“純吃喝”的層面，呈現(xiàn)了“同聚、同享、同心、同樂”的情感攻勢，開個(gè)旋轉(zhuǎn)小火鍋店頗能吸引大部分人群到此就餐，以表情達(dá)意。同中求異，異中求和，葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇--水晶美食一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，硬件再好，沒有合適的廚師也做不成餐飲；燜、涮、烤……