黃皮果在廣東從化地區(qū)，主要有兩種，一種是橢球型的，樹木較大，結的果子像葡萄串一樣，一個枝條就一大把果子，一種是不規(guī)則型的，頂部成尖角。樹木較小。呈塔型。一個小枝條就2-3個，不超過五個，味道沒有橢球型的好吃。據說原來是同一品種，橢球型的主要是野生果子，不規(guī)則型的主要是經過人類馴化，移栽而出現(xiàn)的變種。

黃皮喜歡肥沃、疏松、深厚、排灌良好的土層，忌積水、干旱高燥、土壤粘重板結的地方作果園。土壤管理重點為施肥。黃皮結果樹施肥應氮、磷、鉀、鎂結合，年施肥三次。次是促
(1)施肥結果樹每年施肥4-5次:①促梢促花肥，于2月上旬前春梢未萌發(fā)時施下，以氮為主;②謝花肥，謝花后用麩水加復合肥開淺溝淋施;③壯果肥，5、6月間施一次麩水加尿素加復合肥促進果實膨大;④采前采后肥，先以氮為主攻梢，后以磷鉀為主促秋梢老熟;⑤入冬季節(jié)同幼年樹管理重埋冬肥，以有機質肥為主。
野生的果子味道主要有三種，但從顏色上不能區(qū)分，都是橢圓形的。一種味道相當甜，甜的有點發(fā)膩。如果能吃非常甜的人，這種是非常適合的品種，一種是非常酸，酸的難以入口。孕婦可以多吃這種水果，對胎兒體質健康有幫助。第三種味道又酸又甜，很多人都喜歡這個品種，三個品種可以在同一地點，甚至長在同一塊土地，但是味道卻各不相同，相當奇特。
(2)根外追肥和?；ū９?無核黃皮花器雄蕊退化，使用微肥和也較為重要。一般在花期用0.1%-0.2%硼砂加0.1%噴灑樹冠，謝花后結合防治病蟲害用0.2%尿素加0.3%磷酸二氫鉀加復合微肥作根外追肥，或者用50PPm的赤霉素加5PPm的2,4-D，對?；ū９加休^好的效果。同時，噴施云大-120等生長調節(jié)劑和葉面肥對減少落果、提高坐果率、促進果實膨大有明顯效果，而且云大-120對凍后果樹恢復樹勢也有一定效果。此外，無核黃皮容易出現(xiàn)缺鎂癥，應結合根外追肥適時補鎂。

肥水管理
采收后立即對結果樹施促梢肥，對結果樹每株淋施沼液40公斤或腐熟花生麩糞水40公斤，第二次施壯梢肥，每株淋施沼液40公斤加過磷酸鈣和硫酸鉀各1公斤。淋水肥時盡量潑灑在樹盤內，有利根系均勻吸收和防止水肥的流失。次秋梢務必在9月上旬老熟，晚秋梢老熟期不得遲于11月上旬，晚秋梢形成后禁施水肥，防止抽發(fā)冬梢。在培育秋梢期間注意水分的供應，特別是在萌芽期和干旱時，要經常噴水保持土壤濕潤。
花肥(大寒前后施)，目的是促進花芽分化和開花結果良好，要遲效肥與肥相結合，氮、磷、鉀比例為1.0∶0.5∶0.8，施肥量占全年的25%左右。第二次是壯果促夏梢肥(疏果前施)，目的是壯果和促夏梢，以鉀、氮為主，配施磷、鎂，施肥量占全年的30%左右。第三次是促秋梢肥(采果后施)，目的是迅速恢復樹勢，促發(fā)量多質好的秋梢，成為結果母枝，這次肥是重要的一次肥，施肥量占全年的45%，施人畜糞尿等有機質肥，配施氮、磷、鉀化肥，氮的比例適當增加。

(3)合理疏果和修剪 栽培中發(fā)現(xiàn)，無核黃皮存在果粒大小差異明顯、成熟不一致的現(xiàn)象，為使果粒發(fā)育均勻，提高果品質量，可于5、6月間疏剪去部分小果粒和畸形果等，對掛果過多的植株，也可摘除部分弱小果穗。采果時在果枝基部留1-2個芽修剪，以利促發(fā)秋梢，培養(yǎng)良好的結果母枝。采果后，結合清園及時剪去枯枝、陰枝、過密枝和病蟲枝等。