鄆城縣金誠包裝有限公司
主營產(chǎn)品: 琉璃工藝品
合成軟木塞-酒瓶軟木塞-金誠包裝
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軟木塞作用的樹皮被剝下之后,會有婦女用漆在樹上畫上代表收成年份的數(shù)字1-9,比如2012年采收的,就會寫上2,為下一輪收成做好標(biāo)記。由于栓皮櫟皮是由外而內(nèi)生長,所以即使十幾年前寫上的數(shù)字也還能看見。
栓皮櫟好的部分會用來做天然軟木塞,其次用來做起泡酒瓶塞兩端的軟木片(disk),再次之就磨成小軟木塊,然后膠粘成合成木塞。在所有的收成中,只有30%的軟木能用來做軟木塞,但其能帶來的經(jīng)濟效益卻占到了50%以上。
相信喝過紅酒的人都清楚知道什么是軟木塞,小小的軟木塞作為紅酒的守護神是起著重要的作用的,那么你知道軟木塞都分為哪幾種嗎?下面就讓紅酒專用木塞來為大家講述一下吧!填充軟木塞:這是在軟木塞家族中身份較低的一種,它和天然塞出身相同,卻因為質(zhì)量相對較差,其表面的孔洞中的雜質(zhì)會對酒的質(zhì)量有所影響,用軟木粉末和粘合劑的混合物在軟木塞的表面涂抹均勻,填充軟木塞的缺陷和呼吸孔。這種瓶塞通常用于保存較低品質(zhì)的葡萄酒。
解決葡萄酒儲存常見的五種木塞問題
同樣一瓶葡萄酒儲存的好壞,那口感上可是200到2000的區(qū)別。其實觀察木塞的狀態(tài),可以看出一瓶酒大概的存儲條件。今天的小編就來教大家如何通過一瓶酒的木塞,大概判斷這瓶酒的保存狀態(tài)。
木塞的五種常見情況:霉塞 裂塞 漲塞 漏液 嘬塞。
1、霉塞
原因:酒塞存儲環(huán)境的濕度較高,給霉菌提供了的生長環(huán)境。
結(jié)論:不必擔(dān)心,只要霉菌沒染到木塞下端就好!
解決辦法:沒污染到木塞下端的話,直接把塞口擦干凈就好。
2、裂塞
原因:
1)如果是20年以上的老酒,木頭會腐朽,所以會比較脆弱;
2)開瓶方法不當(dāng),導(dǎo)致塞裂;
3)儲存條件太干燥。
結(jié)論:
如果不是老酒,有可能是存儲條件太干,酒瓶沒有直立擺放。
還有就是你的開瓶方法太粗暴。
解決方法:
1)如果是老酒,請使用老酒開瓶器。
2)不是老酒的話把酒瓶直立擺放就好。
3)請拒絕超市開瓶器,用海就可以啦
3、漲塞
1)受熱或劇烈晃動;
2)工藝問題導(dǎo)致的二次發(fā)酵
▲漲塞程度輕重對比
結(jié)論:不是好跡象,保存或運輸一定有問題。
解決方法:如果漲塞情況嚴重,請直接聯(lián)系商家退貨。
4、漏液
▲嚴重的漏液會染紅整個塞子表面
1)隨漲塞一起產(chǎn)生的;
2)木塞比較干,密封不夠好;
3)木塞質(zhì)量問題;
4)酒莊把酒灌得太滿(比如勃艮第家的leroy);
5)老酒。
結(jié)論:對酒的影響大小比較難講,還是以口感說話為好。
5、嘬塞
▲這張并不是很典型的嘬塞。由于網(wǎng)絡(luò)上沒有找到,所以請大家自行腦補。
1)酒陳放時間長了。
2)過氣了。
結(jié)論:對于老香檳來說很正常,只要不過松就好。而普通的非年份香檳發(fā)生嘬塞,那這瓶酒很可能是過氣了。