調(diào)料臺(tái)要干凈衛(wèi)生整潔：

 在設(shè)計(jì)調(diào)料臺(tái)時(shí)要考慮實(shí)際使用中的整潔衛(wèi)生，各種調(diào)料之間要有一定距離避免不同的調(diào)料混在一起，好設(shè)計(jì)成梯型，每個(gè)調(diào)料里配一把勺子，另外臺(tái)面要易于打理，使用中由專人負(fù)責(zé)隨時(shí)保持清潔。

易于識(shí)別不同的調(diào)料臺(tái)：

 調(diào)料臺(tái)設(shè)計(jì)造型要給人以美的感受，即要考慮到環(huán)境、形狀和大小，合理使用各種不同規(guī)格、形狀的調(diào)料臺(tái)，營造出良好的火鍋氛圍，使客人感覺舒適，便于識(shí)別不同調(diào)料臺(tái)。調(diào)料臺(tái)不應(yīng)讓客人看見桌腿，可以鋪臺(tái)布并圍上桌裙或裝飾布。根據(jù)客人的要求或接待任務(wù)的性質(zhì)，可采用各種雕塑品或借助各種道具來美化調(diào)料臺(tái)，以突出主題。另外，根據(jù)場(chǎng)地特點(diǎn)及客人要求可采用長(zhǎng)臺(tái)、扇面臺(tái)、半圓臺(tái)等拼接出各種新穎別致、美觀流暢的臺(tái)形。

小火鍋店里不可缺少的一部分---小料臺(tái)智冰告訴你蘸料的重要性！大家吃小火鍋的時(shí)候，很多人都會(huì)覺得，小料蘸料什么的隨便吃吃就好了，只要有肉，蘸什么都一樣。作為zi深吃貨，智冰只能告訴你(→_→)，你out了！蘸料就好像你吃海鮮蘸醋，吃三文魚蘸芥末，不但讓味道提升，還會(huì)讓人覺得恰到好處！智冰商用電器專業(yè)從事小料臺(tái)等設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

調(diào)料一般選用蕞基本的蔥姜蒜和香油，這樣才能吃出火鍋的原汁原味。燙菜有規(guī)矩，先吃毛肚鴨腸一類的食材，燙法是：七上八下，這樣燙出來的菜才蕞嫩。目前很多自助火鍋店都在前廳設(shè)計(jì)與主題相符的小料臺(tái)。本公司具備各項(xiàng)實(shí)力讓您來公司考察.。山東智冰電器有限公司具有雄厚的技術(shù)實(shí)力及廣闊的發(fā)展前景，智冰電器專業(yè)從事小料臺(tái)等設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。