削筋面加盟 刀削面 油潑面 biangbiang面加盟 

削筋面是一道流傳已久的面食。它的主要流行區(qū)域是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區(qū)，其他地方比較少了，地方特色十足。削筋面在和面的時候面要揉硬，然后搟厚，切成長短均勻的細條就好了，做好后吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，咸酸適口的特點。

削筋面制作方法

做法就是將面團搟成長條狀的厚片，用刀切削成長約 10厘米、寬、厚約3毫米的條，后面的工序就同一般的手工面了。由于煮熟后吃筋道可口，名曰“削筋面”。傳聞此面為唐時宮廷名吃。制作中有幾點特殊要求，就是面粉加水揉好醒到，要求面硬。醒好的面搟成一寸多寬一尺多長半公分厚的面片。要切得寬窄均勻，水滾時下面，削筋面再煮不爛，撈在碗里條條清晰、不粘，晶瑩剔透如玉石一般。下來調味最有講究。我們老家一般要加入兩種臊子。紅蘿卜切細、鍘碎炒熟一樣，另外就是西府有名的臊子肉，各家有各家的炒肉秘方。加入這兩樣，再伴以鳳翔有名的“凝香醋”和油潑辣子，一碗正宗的鳳翔削筋面就做成了，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗。

削筋面加盟條件：

1、有具備獨立法人資格。
2、認同削筋面品牌的產品以及公司總部的經營理念。
3、具備相應項目的投資能力和風險意識。
4、加盟商要有符合公司要求的合法營業(yè)店鋪，可以選擇獨立店鋪或者商城店鋪。
5、接受公司統(tǒng)一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規(guī)范性條件。
6、良好的商業(yè)信譽及商業(yè)道德。
7、具有一定應變能力、同行業(yè)競爭能力以及相對的較好的管理能力。

削筋面加盟流程：

1、咨詢投資
想要投資的加盟商可通過撥打總部加盟電話或網上留言等方式向總部咨詢詳細的投資事宜，并索取有關資料。
2、實地考察
初步了解項目之后，然后預約到公司總部實地考察。
3、遞交材料
削筋面加盟商必須根據要求提交相關材料至總部加盟管理中心，總部進行審核。
4、簽訂合同
總部確認加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。
5、門店選址
合同簽訂好后，加盟商就需要著手準備門店事宜，首要的就是要為門店選擇一個相對有利的店址，為后期的運營打下良好的基礎。
6、裝修施工
加盟店鋪的裝修根據品牌總部提供的圖紙進行施工裝修。
7、人員培訓
開業(yè)前公司對店面工作人員進行系統(tǒng)、專業(yè)的培訓。
8、指導開業(yè)
總部制定開業(yè)方案，幫助加盟店盛大開業(yè)。
9、開業(yè)典禮
品牌總部的工作人員會配合加盟商做好宣傳，推廣工作，確保開業(yè)當天盛大開業(yè)。

同輝集團(餐飲）加盟地址：陜西省西安市新城區(qū)長纓西路1號華東萬和城一號樓23層整層

同輝集團  (餐飲）加盟電話：18161836601

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