食品級酒石酸鉀鈉生產(chǎn)廠家 酸度調(diào)節(jié)劑酒石酸鉀鈉

酒石酸鉀鈉簡介：

酒石酸鉀鈉性狀

無色半透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。PH值6.8-8，熔點70-80℃，相對密度1.790。100℃時失去3個結(jié)晶水，130-140℃失去全部結(jié)晶水，220℃開始分解。溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈微堿性。味咸而涼。在水中的溶解度0℃時100 ml為18.4g，10℃時100 ml為40.6g，20℃時100 ml為54.8g，30℃時100 ml為76.4g。不溶于醇。具有絡(luò)合性，能與鋁、鈹、鎘、鈷、鉬、鈮、鉛、鎳、鈀、鉑、銠、銻、錫、鉭、鎢、鋅、（銅）及硒、碲等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性絡(luò)合物。