優(yōu)各爾大型商用酸奶機(jī)概況

   優(yōu)爾多功能全自動智能大型商用酸奶機(jī)，設(shè)備具有自動定時、自動控制環(huán)境溫度、自動切換到冷藏、照明、紫外線滅菌等功能，使其產(chǎn)生酸奶制作中乳酸菌*的生長環(huán)境， 鮮奶和乳酸菌在該環(huán)境中完成發(fā)酵過程和后期熟化及冷藏至風(fēng)味上佳的口感,  制作出新鮮美味的*酸奶。是北京世紀(jì)陽光科技發(fā)展有限公司*開發(fā)的 ，為開“現(xiàn)釀酸奶吧” 、“現(xiàn)釀酸奶屋”、“現(xiàn)釀酸奶坊”量身定定做的一體化智能專用設(shè)備。 

商用智能酸奶機(jī)內(nèi)膽采用不銹鋼板，不銹鋼內(nèi)有加厚保溫層，保險(xiǎn)柜改的酸奶機(jī)百分百沒有不銹鋼內(nèi)膽，只有一個保溫層，這個材料叫壓花鋁，其實(shí)根本不是金屬，網(wǎng)絡(luò)圖片看起來像金屬，很多人誤以為是鋁材。因?yàn)楸ｋU(xiǎn)柜的作用本來是用于保鮮用的，所以用保溫材質(zhì)的壓花鋁問題不大，但是用在做酸奶使用問題就完全不一樣了，內(nèi)膽實(shí)際上比外面的材質(zhì)重要多了，因?yàn)樗崮虣C(jī)做酸奶時首先要加熱，如果沒有耐熱的材質(zhì)做為保護(hù)層，內(nèi)膽是很容易老化的，而冰柜改的酸奶機(jī)是直接在保溫層加熱，這樣的方式就是加速保溫層老化，時間長了，保溫效果就會出現(xiàn)問題，保溫效果不好，加熱溫度就會出現(xiàn)不夠，發(fā)酵效果和效率就會出現(xiàn)問題，而制冷時候由于不能正常保溫，就會出現(xiàn)溫度上升，冷藏溫度不夠，酸奶凝結(jié)不結(jié)實(shí)，乳清大量析出，產(chǎn)品質(zhì)量容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

控制系統(tǒng)好比電腦的操作系統(tǒng)，我公司從最早的LED面板到現(xiàn)在的全新液晶方式顯示，不僅只是外觀的不同，我公司酸奶機(jī)可以任意設(shè)定發(fā)酵溫度、發(fā)酵時間、冷藏溫度、冷藏時間，通過設(shè)置不同溫度完全可以制作酸奶喝米酒等多種發(fā)酵產(chǎn)品，操作界面一目了然，剩余時間、當(dāng)前溫度信息顯示充分，智能化程度很高，操作很方便，全自動工作模式。而保鮮柜改裝的酸奶機(jī)基本采用LED模塊，產(chǎn)品檔次看起來有很大區(qū)別，更主要的是控制和操作方式落后，有的不能調(diào)溫，有的調(diào)溫范圍小，有的操作時候繁瑣，中間還需要手動配合，外觀看起來單薄，粗糙，工藝設(shè)計(jì)落后，