橫軸攪拌炒鍋用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工以及等高粘度物料煮制和真空壓縮。

橫軸攪拌炒鍋故障常見及處理：

1、如果溫度升的太快，不開鍋：導(dǎo)油少。

2、溫度升不上去，首先檢查：感應(yīng)插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。

3、電壓要達到380伏，接線頭咬緊固。

4、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象，是油中有水，請立即更換。

5、請一定連接地線。

橫軸攪拌炒鍋特點是采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽加熱，用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品具有受熱面積大，熱效率高，具有造型美觀、特點設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、特點操作簡單便于維修。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。對熱敏性物料具有廣泛的適應(yīng)性。