鐵皮石斛的花呈淡黃色，共六瓣，最顯著的功效就是解郁——其氣清香，味輕清，善疏達，“輕揚宜暢，善走上焦”，溫和養(yǎng)胃，能解郁。老雁山鐵皮石斛花的花姿很美。植株由肉莖構(gòu)成，粗如中指，棒狀叢生，葉如竹葉，對生于莖節(jié)兩旁?；ㄝ銖娜~腋抽出，每葶有花七八朵，多的達20多朵，呈總狀花序，每花6瓣，四面散開，中間的唇瓣略圓。顏色為黃色、橙色，形似太陽，因此也被稱之為太陽花。原法國總統(tǒng)“蓬皮杜”命名的新品種最為名貴。它的特色是花型較大，瓣色紫亮，有如絲絨的質(zhì)地，使人誤認它是假花，在國際花市上走俏不已。

       老雁山鐵皮石斛為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升；葉近革質(zhì)，長圓形或長橢圓形，花期有葉或無葉?？偁罨ㄐ蛴谢?~4朵；花大，下垂，花被片白色帶淺紫色，先端紫紅色；唇瓣倒卵狀矩圓形；蒴果，花期4~6月。其莖可入藥，有清熱，生津止渴的功效。用于熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱等功效。