系列一：餐廚垃圾源頭分類減量機

在源頭對餐廚垃圾進行迅速減量，減量率超過70%，并實現(xiàn)將水、油、餐廚垃圾進行分離，從而達到真正意義上的源頭垃圾分類。

適用場所：適用于各種規(guī)模的單位食堂、社區(qū)、賓館、餐飲機構(gòu)等餐廚垃圾集中的場所。

系列二：餐廚垃圾集中處理設(shè)備

餐廚垃圾集中處理設(shè)備能夠?qū)⑺?、油、餐廚垃圾與其它生活垃圾分離, 并實現(xiàn)深度脫水和減量，全程實現(xiàn)無害化，每小時處理能力達5-20噸。

適用場所：可應用于垃圾中轉(zhuǎn)站、垃圾處理廠。

影響市容市貌

由于沒有統(tǒng)一的管理和收集，餐廚收集運輸使用的車輛及容器都骯臟不堪；此外，由于餐廚垃圾中還含有其他垃圾，于是，在垃圾的初步分揀過程中，往往存在亂扔亂棄的現(xiàn)象，嚴重影響城市環(huán)境衛(wèi)生與面貌。

我國餐廚垃圾存在高有機物含量，高含水率，高油，高鹽分的特性

按照垃圾干物質(zhì)重量百分比計算，有機物含量為80.21%，水分含量74.39%，粗脂肪含量25.86%。餐廚垃圾35%左右的干物質(zhì)中含粗脂肪12%左右，含蛋白質(zhì)20%以上，我國一年產(chǎn)出的餐廚垃圾全部得以利用相當于節(jié)約了3000萬畝玉米的能量產(chǎn)出量和600萬噸生物柴油，資源化特征明顯。

1.瑞典：不知不覺乘上了開往垃圾站的車

在瑞典，廚余垃圾有垃圾處理公司專門提供的棕色垃圾紙袋，裝滿后在開口處對折兩次，揭開自粘膠封條可以封起來，然后就可以扔在棕色的垃圾大桶里或者專用的廚余垃圾收集處。

這些垃圾會被回收轉(zhuǎn)化成生物油作為汽車等交通工具的燃料或者變?yōu)橛袡C肥為農(nóng)作物提供養(yǎng)料。（據(jù)估算，5公斤廚余垃圾可供一臺私家車行駛10公里；1200人產(chǎn)生的廚余垃圾供一輛垃圾車開一整年。）

2.英國：商人的頭腦，一般人比不了

在英國，廚余垃圾處理的設(shè)備制造企業(yè)如雨后春筍般地出現(xiàn)，目標客戶群是大型酒店、飯店、食品連鎖店。客戶把廚余垃圾收集起來，經(jīng)過設(shè)備處理后生產(chǎn)出有機肥料，在市面出售，作為二次收入。

此外，一些閑置土地被開發(fā)利用。英國的一家公司早年曾出資購買一塊閑置土地，在土地上把從居民那里收集的廚余垃圾處理成有機肥，然后再把施過肥的土地分配給社區(qū)居民種菜，修整好的土地很快被居民搶奪一空！

目前，該投資公司正計劃擴大投資，協(xié)助地方政府做好廚余垃圾的處理工作，計劃到2025年幫助一些地方政府將廚余垃圾循環(huán)利用率提高到70%。

最后，利用廚余垃圾發(fā)電也帶來了轟動式效應。2011年11月，英國廢物處理公司耗資2400萬英鎊，在英國斯塔福德郡坎諾克市建設(shè)了全球首個全封閉式廚余垃圾發(fā)電廠，利用廚余垃圾進行發(fā)電。

目前，該廠平均每天可以處理12萬噸垃圾，發(fā)電150萬千瓦時，可供應數(shù)萬戶家庭24小時用電。有人預計，到2020年，英國將新建大約100座類似的垃圾發(fā)電廠，將有幾百萬家庭使用來自廚余垃圾發(fā)電廠的電能。