灌溉與排水。柚樹周年常綠，枝梢年生長量大，掛果期長，葉大果大，對水分的要求高。栽培柚樹必須通過灌溉來保證其水分要求，進行灌溉時要根據(jù)柚樹各個物后期對水分的需要與當(dāng)時干旱情況而定?？偟膩碚f，其全年的生長發(fā)育過程都需要適量的水分，特別是春芽萌發(fā)和開花期、果實生長盛期最為敏感，有春旱伏旱，這時必須進行灌溉。地勢較低，地下水位高的地方或者雨季注意排水，在雨季來臨前或者暴雨季節(jié)應(yīng)隨時檢查柚園排水系統(tǒng)，及時修整疏導(dǎo)，做到排水暢通無阻。
栽植：柚樹喜歡溫暖、潮濕、需肥水，要求土層深厚肥沃，柚樹要特別注意栽在土壤較為肥后、水分較充足的土壤或者水源條件好的地方。1、定植時間。一般以春秋雨季為宜，春季2月底至4月下旬；秋季9月中旬至10月中旬。有條件的，其它季節(jié)也可定植，但不宜在冬季底溫和夏季伏旱條件下定植。2、定植密度。株距4x4米或者4x5米，一般畝在40株左右，也可矮化，密植，畝栽50-60株。3、定植方法。（1）、定植前挖1米見方的大坑，施足大量頭機肥和適量磷肥做底肥，并回土高出地面20-30厘米。（2）定植時將苗木輕輕放于穴中，以松碎土栽植，用手把根團周圍細泥壓實，嫁接口露出地面。（3）定植后理好窩盤高出地面20厘米，灌足定根水。
土壤耕作：1、深翻擴穴，熟化土壤。深翻改土，熟化土壤必須從建園開始，逐年擴大。幼樹可在植外圍挖環(huán)形溝，分年深耕。成年柚園可在樹冠外圍進行條溝狀深溝，深、寬約0.5-0.7米，分層埋施綠肥等有機肥和無機肥，也可隔年、隔行或者每株每年輪換位置深翻。2、大種綠肥。用地養(yǎng)地。大種綠肥覆蓋地面，夏季可防止沖刷，降低土溫，增加空氣濕度和雜草，同時可以增加土壤有機質(zhì)，提高土壤肥力。如果間種豆科、蔬菜等，還可增加早期效益，其莖稈、殘枝敗葉覆蓋并翻入土種，增加土壤有機質(zhì)。3、中耕培土。中耕時結(jié)合除草，一般每年中耕3-4次，即在冬季采果后，夏季或者秋季，結(jié)合播種、間作各中耕一次。種耕深度10-15厘米（結(jié)合間作播種，適當(dāng)加深），愈近樹干愈淺，以免損失大根，培土宜在干旱季節(jié)來臨前或者冬天采果后進行。在緩坡地帶，3-4年培土一次，在坡度大、沖刷嚴重的地方，隔年培土一次。
紅心柚子苗定植辦法
定植時將經(jīng)修剪處理后的柚苗放入定植坑的中心方位，扶正苗木呈筆直姿態(tài)，向根系周圍填入一半細碎的表土，再將樹苗作細微的上下顫動，使土壤進入根系間的空地，與根系更好地密合。這時也可再次調(diào)整樹苗高度，使根頸露出土面，然后再次覆土，填滿定植穴，再將樹苗悄悄搖擺幾下，培土至根頸部，并用腳從四周向植株方向斜向踏緊土壤，切忌向下筆直踏壓土壤避免損害根系。并澆定根水，使土壤與柚根充沛觸摸。
定植后應(yīng)在紅心柚子苗約50厘米的半徑內(nèi)，以碎土筑成比土面高約3厘米，周邊約5～6厘米的圓盤土兜，以便灑水和施用伯示麥液肥。保持土壤濕潤，天旱時不定期地灑水，約1個月左右拔開表土，或已萌生新根，由稀逐漸變濃施放尿素或人尿，以促新根進一步成長。
施肥。幼樹樹小，根幼嫩，宜勤施薄施，一年可施5-6次，對結(jié)果樹一般要施4次肥，即還陽肥催芽肥、穩(wěn)果肥和壯果肥。1、還陽肥（基肥）：在采果前后施，其施肥量占全年施肥量的一半，應(yīng)施大量的綠肥、堆肥、圈糞、餅肥等遲效肥，并配合氮肥和磷肥。2、催芽肥（花前肥）：一般在2-3月進行，這次肥應(yīng)以氮肥為主，主要施用人畜糞，適當(dāng)結(jié)合施用尿素。3、穩(wěn)果肥：在6月落果前半個月施氮肥和磷肥，可施用腐熟人畜糞，噴施過磷酸鈣1%浸出液。4、壯果肥：6月中下旬施用，施性氮肥和磷鉀肥。

多大的柚子苗可以移栽？以繁育柑桔苗，柚子苗多年的經(jīng)驗，繁育砧木需要一年，嫁接后需要約一年的時間，所以到定植的時候?qū)嶋H已經(jīng)是兩年的苗了，嫁接上的接穗實際只長了一年，超過一年視為老苗，現(xiàn)在有幾個優(yōu)良新品種的柚子供你選擇，白肉蜜柚子，馬家柚子，紅肉蜜柚，三紅柚子，的品種是 橙皮黃肉蜜柚，該系列蜜柚適應(yīng)能力強，果形大，甜度高等特點，他們的成熟期都不同，各有各的特點
柚子苗如何過冬？柚子樹有一定耐寒性，一般霜凍不要緊，只要溫度在零下三四度以上就行。如果要保護，主要是秋季要施用磷鉀肥，控制氮肥和水分，促進木質(zhì)化。冬季可以在樹盤蓋草及施用有機肥，提高地溫；對于風(fēng)大的地方，應(yīng)當(dāng)設(shè)置風(fēng)障擋風(fēng)。如果樹苗較小，也可以用稻草、干燥的茅草將樹苗蓋起來，或者用塑料小拱棚罩起來，對于防寒有較好的效果。

修剪。柚樹樹勢強盛，樹體高大，幼齡期在肥水充足條件下，頂端優(yōu)勢強，枝梢生長直立，容易形成主干明顯樹形，新梢多而強盛，結(jié)果后枝條因果重而下垂，枝條向下彎曲，致樹形成傘狀，光照不易透入樹冠內(nèi)部而枝衰果小，柚樹的結(jié)果母枝大部分都在樹冠內(nèi)部，為二年生的無葉枝（俗稱爪爪）。根據(jù)柚樹的生長結(jié)果特性，生產(chǎn)上宜選用“變側(cè)主干形”和自然“開心形”，干高宜為40-60厘米，主枝間間隔30-40厘米，共培養(yǎng)5-6個主枝。修剪柚樹時應(yīng)做到“頂上重，四方輕，外圍重，內(nèi)部輕”，即在樹冠四周枝葉密集處，修剪疏稀，頂部枝條重剪，內(nèi)部枝條輕修剪，使樹冠內(nèi)部光照良好，結(jié)果多而品質(zhì)好，一般樹冠內(nèi)部3-4年生側(cè)枝上的較纖細的無葉枝，是優(yōu)良的結(jié)果母枝，必須注意保留。在樹冠外圍過長或者擾亂樹形，影響樹勢均衡的側(cè)枝，應(yīng)注意疏剪與短截，達到通風(fēng)透氣的目的。